Yaz aylarında artan sıcaklıklar, deniz ve havuz kullanımı ile uygun koşullarda muhafaza edilmeyen gıdalar, ishal ve kusma vakalarında önemli artışa neden oluyor. Diyetisyen Gizem Güneş, bu süreçte doğru beslenmenin ve yeterli sıvı tüketiminin iyileşme açısından büyük önem taşıdığını söyledi. Sıcak havalarda bakteri üremesinin hızlandığını belirten uzmanlar, özellikle açıkta satılan gıdalar, bozulma riski yüksek olan deniz ürünleri ve uygun sıcaklıkta saklanmayan süt ürünlerinin tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
İshal ve Kusmada Tedavi Süreci
Yaz ishallerinin çoğunlukla viral ya da bakteriyel kaynaklı olduğunu ifade eden Diyetisyen Gizem Güneş, tedavide en önemli adımın kaybedilen sıvının yerine konması olduğunu belirtti. "İshal ve kusma, vücuttan ciddi miktarda su ve elektrolit kaybına yol açar. Bu durum özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan kişiler için hayati risk oluşturabilir. Hastalar, günlük sıvı ihtiyacının en az üç katını karşılamalı, ancak şekerli içeceklerden kaçınmalıdır" dedi. Ayrıca, probiyotik içeren yoğurt, kefir gibi besinlerin bağırsak florasını desteklediğini, muz, pirinç lapası, haşlanmış patates gibi bağlayıcı gıdaların ise semptomları hafiflettiğini ekledi.
Doğru Beslenme ve Hijyen Kuralları
Yaz aylarında gıda zehirlenmesi riskine karşı hijyen kurallarının aksatılmaması gerektiğini belirten Güneş, "Özellikle deniz kenarında satılan sandviç, döner gibi yiyeceklerin saatlerce açıkta kalması, bakteri üremesini hızlandırır. Evde de et, tavuk, balık gibi çabuk bozulan gıdalar +4 derecede saklanmalı, çiğ ve pişmiş gıdalar ayrı kaplarda muhafaza edilmelidir" şeklinde konuştu. Ayrıca, havuza girmeden önce duş alınması ve hijyenik havuzların tercih edilmesi, ishal salgınlarını önlemede etkili yöntemler arasında sayıldı.
Sağlık Bakanlığı'ndan Uyarılar
Geçtiğimiz yıllarda Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında görülen ishal vakalarında belirgin bir artış olduğunu açıklamıştı. Bakanlık, özellikle 0-5 yaş arası çocuklarda rotavirüs kaynaklı ishallere karşı aşılamanın önemine dikkat çekmişti. Uzmanlar, ishal durumunda hekime danışılmadan antibiyotik kullanılmaması gerektiğini, çünkü birçok vakada viral etkenlerin rol oynadığını ve antibiyotiklerin gereksiz kullanımının bağırsak florasına zarar verdiğini belirtiyor.
Yaz mevsiminde artan ishal ve kusma vakaları, bireysel hijyen ve doğru beslenme alışkanlıklarıyla büyük ölçüde önlenebilir. Ancak semptomların 48 saatten uzun sürmesi, yüksek ateş, kanlı dışkı ya da aşırı halsizlik durumlarında mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor. Diyetisyen Güneş, "Unutulmamalıdır ki ishal ve kusma, vücudun bir savunma mekanizmasıdır. Ancak kontrol altına alınmazsa ciddi sonuçlar doğurabilir" diyerek sözlerini tamamladı.
