Türkiye, 2024 yılının ilk beş ayında gerçekleştirdiği hamsi ihracatından 7 milyon 306 bin 333 dolar gelir elde etti. Doğu Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere ülkenin çeşitli bölgelerinden avlanan hamsi, işlenerek Avrupa ülkelerine gönderildi. En büyük alıcı ise 2,6 milyon dolarlık taleple Belçika oldu.
İhracatta Belçika liderliği
Ocak-mayıs döneminde hamsi ihracatının 1 milyon 350 bin kilogramı Belçika'ya satıldı. Bu ülkeyi 1,1 milyon dolarla Almanya ve 980 bin dolarla Hollanda takip etti. Fransa, İtalya ve İngiltere de önemli pazarlar arasında yer aldı. Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, geçen yılın aynı dönemine göre ihracat miktarında yüzde 12, değer bazında ise yüzde 15 artış yaşandı.
Hamsinin işlenme yöntemleri ve talep
İhracata konu olan hamsi, genellikle taze, dondurulmuş, tuzlanmış veya konserve halinde gönderiliyor. Özellikle dondurulmuş fileto hamsi, Avrupa'daki restoranlar ve balık işleme tesisleri tarafından yoğun talep görüyor. İç piyasada ise hamsi tüketimi daha çok taze olarak yapılıyor. Uzmanlar, Karadeniz'deki av miktarının istikrarlı seyretmesinin ihracata olumlu yansıdığını belirtiyor.
Hamsi ihracatının ekonomiye katkısı
Hamsi, Türkiye su ürünleri ihracatında önemli bir kalem. 2023 yılı toplam su ürünleri ihracatı 1,5 milyar dolar iken, hamsinin payı yaklaşık yüzde 5 oldu. İhracatın artması, balıkçılık sektöründe istihdamı da destekliyor. Özellikle Trabzon, Samsun ve İstanbul'daki işleme tesisleri, hamsi ihracatından elde edilen gelirle büyümeye devam ediyor.
Gelecek beklentileri
Sektör temsilcileri, hamsi ihracatının yıl sonuna kadar 15 milyon doları bulabileceğini öngörüyor. Bunun için av sezonunun verimli geçmesi ve uluslararası talebin canlı kalması gerekiyor. Ayrıca, hamsinin daha katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için AR-GE çalışmaları da sürüyor. Türkiye'nin coğrafi konumu ve deniz ürünleri potansiyeli göz önüne alındığında, hamsi ihracatının orta vadede daha da artacağı değerlendiriliyor.
