Erasmus+ programı çerçevesinde Kilis'te buluşan Türkiye, Bulgaristan, Azerbaycan ve Gürcistan'dan 24 genç, kentin yöresel değeri olan Horoz Karası üzümünün hasadına katıldı. Sınırın sıfır noktasındaki bağlarda gerçekleştirilen etkinlikte gençler, üzümün serim ve kurutma aşamalarını da uygulamalı olarak öğrendi. Tarımsal mirasın uluslararası katılımcılarla paylaşıldığı organizasyon, hem kültürel etkileşimi hem de yerel ekonominin tanıtımını amaçlıyor.
Horoz Karası'nın Coğrafi İşaret Yolculuğu
Horoz Karası, Kilis ve çevresinde yetişen, kendine özgü aroması ve iri taneleriyle bilinen bir üzüm çeşidi. Özellikle kurutmalık olarak değerlendirilen bu üzüm, yöre halkının önemli geçim kaynaklarından biri. Son yıllarda coğrafi işaret tescili için çalışmalar sürüyor. Gençlerin katıldığı hasat etkinliği, bu değerin uluslararası düzeyde tanıtılmasına katkı sağladı. Katılımcılar, bağdan topladıkları üzümleri geleneksel yöntemlerle sergip kurutmaya bıraktı.
Etkinlik kapsamında gençlere Horoz Karası'nın yetiştirilme koşulları, hasat zamanlaması ve kurutma teknikleri hakkında bilgi verildi. Uygulamalı eğitim sayesinde katılımcılar, teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı buldu. Organizasyonun koordinatörleri, bu tür faaliyetlerin kırsal kalkınmaya ve genç istihdamına katkı sunabileceğini belirtti.
Erasmus+ ile Kültürlerarası Diyalog
Erasmus+ programı, Avrupa Birliği'nin eğitim, gençlik ve spor alanındaki hibe programı olarak biliniyor. Türkiye'nin de dahil olduğu program, gençlerin yurt dışında öğrenme deneyimi kazanmasını, kültürel etkileşimini ve beceri gelişimini destekliyor. Kilis'teki bu proje, tarımsal mirasın korunması ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması hedefiyle düzenlendi.
Projeye katılan gençler, farklı ülkelerden gelen akranlarıyla birlikte çalışarak hem dil becerilerini geliştirdi hem de yeni arkadaşlıklar kurdu. Bulgaristan, Azerbaycan ve Gürcistan'dan gelen katılımcılar, kendi ülkelerindeki bağcılık gelenekleriyle ilgili deneyimlerini paylaştı. Bu paylaşım, yerel üreticiler için de ilham kaynağı oldu.
Etkinliğin sonunda gençler, topladıkları üzümleri kurutma sürecine dahil etti. Elde edilecek kuru üzümlerin bir kısmı yerel pazarda satılacak, bir kısmı da proje kapsamında düzenlenecek sergide tanıtılacak. Organizatörler, benzer etkinliklerin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini açıkladı.
Yerel Ekonomiye ve Tanıtıma Katkı
Kilis, tarımsal üretimde özellikle zeytin, üzüm ve antepfıstığı ile öne çıkan bir sınır kenti. Horoz Karası, yörede "Kilis üzümü" olarak da anılıyor. Son dönemde yapılan tanıtım çalışmaları ve festivallerle üzümün bilinirliği artırılmaya çalışılıyor. Erasmus+ projesi kapsamında düzenlenen hasat etkinliği, kentin tarımsal turizm potansiyelini de gündeme getirdi.
Uzmanlar, yerel ürünlerin uluslararası platformlarda tanıtılmasının hem ihracat hem de kırsal kalkınma açısından önemli olduğunu vurguluyor. Bu tür projeler, gençlerin tarıma ilgisini artırarak gelecek nesillere aktarılmasını sağlıyor. Ayrıca, farklı ülkelerden gelen katılımcıların deneyim paylaşımı, yenilikçi tarım tekniklerinin yayılmasına katkı sunuyor.
Etkinlik boyunca gençler, Kilis'in kültürel dokusunu da keşfetme fırsatı buldu. Yöresel yemeklerden tatma, geleneksel el sanatlarını görme ve yerel halkla sohbet etme imkanı bulan katılımcılar, kentin misafirperverliğinden memnun kaldı. Proje sonunda katılımcılara sertifika verildi.
Bu tür uluslararası gençlik projeleri, sadece tarımsal bilgi alışverişi değil aynı zamanda kültürel diplomasi işlevi görüyor. Kilis gibi sınır kentlerinde düzenlenen etkinlikler, bölgenin olumlu imajına katkı sağlarken gençler arasında kalıcı bağlar kurulmasına olanak tanıyor. Erasmus+ programının desteklediği benzer projelerin, önümüzdeki dönemde farklı yerel ürünler için de tekrarlanması bekleniyor. Yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşları, bu tür girişimleri teşvik ederek kırsal kalkınmaya ivme kazandırabilir.
