Erzincan'ın Çayırlı ilçesinde yaklaşık 20 bin dekar alanda üretimi yapılan çerezlik ayçiçeğinde hasat başladı. Son yılların en çok ekilen ürünü olan ayçiçeğinden bu yıl 8 bin ton rekolte bekleniyor. Üreticiler, verim ve kaliteden memnun olduklarını belirterek fiyatların da yüzlerini güldürmesini umuyor.
Çayırlı'da Ayçiçeği Hasadı Başladı
Erzincan'ın Çayırlı ilçesinde çerezlik ayçiçeği üretimi yapan çiftçiler, hasat mesaisine başladı. İlçede yaklaşık 20 bin dekar alanda ekimi yapılan ayçiçeğinin hasadı için tarlalara giren üreticiler, biçerdöverlerle ürünlerini topluyor. Çayırlı Ziraat Odası yetkililerinden alınan bilgiye göre, bu yıl rekoltenin 8 bin ton civarında olması bekleniyor. Bu rakam, son yılların en yüksek üretim miktarı olarak kayıtlara geçebilir.
Çayırlı ilçesinde ayçiçeği üretimi, iklim koşullarının uygunluğu ve toprak yapısı nedeniyle her geçen yıl artıyor. Üreticiler, özellikle çerezlik ayçiçeğinin bölgede alternatif bir gelir kapısı haline geldiğini belirtiyor. Hasat döneminde ilçede hareketlilik yaşanırken, tarladan toplanan ürünler kurutulmak üzere serilere taşınıyor. Kurutma işleminin ardından ayçiçekleri işleme tesislerine gönderilecek.
Üreticiler Verimden Memnun
Ayçiçeği üreticisi Mehmet Demir, "Bu yıl hava şartları iyi gitti, yağışlar tam zamanında düştü. Verim geçen yıla göre daha yüksek. Dekardan ortalama 400 kilogram civarında ürün alıyoruz. Bu da bizi memnun ediyor. İnşallah fiyatlar da istediğimiz seviyede olur." dedi.
Bir başka üretici Ayşe Kaya ise "Çerezlik ayçiçeği son yıllarda bölgemizin en önemli ürünü haline geldi. Devlet desteği de var. Ancak mazot, gübre ve işçilik maliyetleri yüksek. Bu nedenle fiyatların en azından maliyetlerimizi karşılaması gerekiyor. Hasat başladı, umarız emeğimizin karşılığını alırız." diye konuştu.
Rekolte ve Ekonomik Beklenti
Çayırlı'da bu yıl 20 bin dekar alanda ekilen çerezlik ayçiçeğinden 8 bin ton ürün alınması bekleniyor. Bu ürünün büyük bir kısmı iç piyasada çerez olarak tüketilecek. Bir kısmı da yağlık olarak değerlendirilecek. Ayçiçeği, hem çerezlik hem de yağlık olarak kullanılabilen bir ürün olduğu için pazar payı geniş. Çayırlı'da üretilen ayçiçekleri genellikle Erzurum, Erzincan, Sivas, Gümüşhane gibi çevre illere ve büyükşehirlere gönderiliyor.
Ziraat Odası yetkilileri, ayçiçeği üretiminin bölge ekonomisine katkısının her yıl arttığını vurguluyor. Bu yıl 8 bin tonluk rekoltenin, yaklaşık 50 milyon TL'lik bir ekonomik büyüklük oluşturması bekleniyor. Üreticiler, fiyatların da geçen yılki seviyelerin üzerinde olmasını talep ediyor.
Son Yılların En Çok Ekilen Ürünü
Çerezlik ayçiçeği, son yıllarda Erzincan ve çevresinde en çok tercih edilen ürünlerden biri haline geldi. Bölgede daha önce şeker pancarı, buğday ve arpa gibi ürünler yetiştirilirken, son 5 yılda ayçiçeği ekim alanları hızla arttı. Bunun nedeni olarak ayçiçeğinin daha az su istemesi, kuraklığa dayanıklı olması ve pazarının geniş olması gösteriliyor.
Devletin de çerezlik ayçiçeği üretimine verdiği destekler, üreticileri teşvik ediyor. Özellikle mazot, gübre ve sertifikalı tohum desteği ile üreticiler maliyetlerini bir nebze düşürüyor. Çayırlı Ziraat Odası, üreticilere yönelik eğitim ve bilgilendirme çalışmaları düzenleyerek verimliliği artırmayı hedefliyor.
Hasat Sonrası Süreç
Ayçiçeği hasadı genellikle eylül ayında başlayıp ekim ayı ortalarına kadar sürüyor. Hasat edilen ürünler önce tarlada kurutuluyor, ardından işleme tesislerine gönderiliyor. İşleme tesislerinde ayçiçekleri kabuklarından ayrılarak çerezlik olarak paketleniyor. Yağlık olarak ayrılanlar ise yağ fabrikalarına gönderiliyor.
Çayırlı'da bu yıl hasadın sorunsuz geçmesi için tarım makineleri ve işçi temininde herhangi bir sıkıntı yaşanmadığı belirtiliyor. İlçede biçerdöver sayısının yeterli olduğu, hasadın kısa sürede tamamlanacağı tahmin ediliyor.
Gelecek Yıllar İçin Planlar
Çayırlı'da ayçiçeği üretiminin daha da artırılması planlanıyor. Ziraat Odası, üreticilere yeni pazarlar bulma konusunda destek vereceklerini açıkladı. Ayrıca organik tarım sertifikası almak isteyen üreticiler için çalışmalar başlatıldı. Organik ayçiçeği üretimi ile hem iç hem de dış pazarda daha yüksek fiyat elde edilmesi hedefleniyor.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, bölgenin ayçiçeği üretiminde önemli bir merkez haline gelmesi için çalışmaların sürdüğünü belirtti. Önümüzdeki yıllarda ekim alanlarının 30 bin dekara çıkarılması hedefleniyor.
Çerezlik ayçiçeği hasadının başlaması, bölge çiftçisi için umut verici bir gelişme. Verimin yüksek olması ve rekoltenin 8 bin tona ulaşması, hem üreticinin hem de bölge ekonomisinin yüzünü güldürecek gibi görünüyor. Ancak fiyatların maliyetleri karşılaması ve üreticinin emeğinin karşılığını alması, sezonun gerçek başarısını belirleyecek. Tarımda sürdürülebilirlik için desteklerin artarak devam etmesi ve pazarlama kanallarının çeşitlendirilmesi büyük önem taşıyor.
