İzmir'in Ödemiş ilçesine bağlı Çamyayla köyünde, Türkiye'nin en kaliteli fasulye ve barbunya üretim merkezlerinden birinde hasat mesaisi başladı. Yıllık 15 bin tonluk üretim kapasitesiyle ulusal pazara yön veren bölgede, özellikle Ayşe Kadın fasulyesi ve barbunya çeşitleri öne çıkıyor. Çamyayla Ovası'nda yetiştirilen ürünler, lezzeti ve dayanıklılığıyla tüketicilerin ve marketlerin tercihi olmaya devam ediyor. Bu yıl yağışların ve hava sıcaklıklarının ideal gitmesi, üreticilerin yüzünü güldürürken, hasat dönemi boyunca 5 bin hanenin geçimini sağlayan tarımsal faaliyet hız kazandı.
Çamyayla Ovası'nda yüksek verim beklentisi
Çamyayla köyü, yaklaşık 20 bin dönümlük tarım arazisiyle İzmir'in en önemli bakliyat üretim bölgelerinden biridir. Ödemiş Ziraat Odası verilerine göre, ilçede yılda ortalama 25 bin ton kuru bakliyat üretiliyor ve bunun büyük kısmı Çamyayla Ovası'ndan karşılanıyor. Ayşe Kadın fasulyesi, ince kabuklu yapısı ve kolay pişmesiyle özellikle Ege Bölgesi mutfağında vazgeçilmez bir yere sahip. Barbunya ise hem taze hem de kuru olarak değerlendiriliyor. Bu yıl mayıs-haziran döneminde düzenli yağan yağmurlar, bitkilerin gelişimini olumlu etkiledi. Hasadın temmuz ayı sonuna kadar sürmesi beklenirken, dönüm başına verimin 200-250 kilogram arasında değişeceği tahmin ediliyor. Üreticiler, geçen yıla kıyasla yüzde 15-20 oranında rekolte artışı öngörüyor.
Pazar ve fiyat beklentileri
Çamyayla'da üretilen fasulye ve barbunya, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerin hal ve marketlerine gönderiliyor. Ayrıca Ege ve Akdeniz bölgelerindeki otel, restoran ve toplu tüketim noktaları da ürünleri talep ediyor. Hasat öncesi Ayşe Kadın fasulyesinin toptan fiyatı kilogram başına 30-35 lira, barbunyanın ise 25-30 lira arasında seyrediyor. Üreticiler, bu yıl maliyetlerdeki artışa rağmen fiyatların istikrarlı kalmasını umuyor. Öte yandan, son yıllarda organik tarıma yönelen çiftçiler, sertifikalı ürünlerle katma değeri yükseltmeyi hedefliyor. Çamyayla Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı, ürünlerin coğrafi işaret başvurusunun yapıldığını, bu sayede marka değerinin artacağını belirtti.
Zorluklar ve gelecek vizyonu
Her ne kadar Çamyayla Ovası bakliyat üretiminde Türkiye'de öncü olsa da, bölgedeki çiftçiler artan girdi maliyetleri, sulama sorunları ve iklim değişikliğinin getirdiği risklerle mücadele ediyor. Özellikle yaz aylarında yaşanan su kıtlığı, bazı alanlarda verimi düşürebiliyor. Devlet desteğiyle modern sulama sistemlerine geçiş teşvik edilirken, üreticiler de damlama sulama gibi yöntemlerle su tasarrufu sağlamaya çalışıyor. Ayrıca genç nüfusun tarımdan uzaklaşması, sektörün geleceği için bir başka endişe kaynağı. Buna rağmen, Çamyayla'nın sahip olduğu toprak yapısı ve geleneksel tarım bilgisi, bölgeyi bakliyat üretiminde vazgeçilmez kılıyor. Yeni hasat sezonunun hem üreticiler hem de tüketiciler için bereketli geçmesi temenni ediliyor.
