Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran 2026 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini açıkladı. Buna göre endeks, bir önceki aya göre yüzde 9,02 azalırken, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 9,55 artış gösterdi. Bitkisel ürünler aylık bazda gerilerken, canlı hayvan fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekti. Tarım sektöründeki fiyat hareketleri, enflasyon ve gıda arzı üzerinde belirleyici olmaya devam ediyor.
Bitkisel ürünler düşüşte, canlı hayvan yükselişte
TÜİK verilerine göre, Haziran ayında tarım ürünleri alt gruplarında farklı eğilimler gözlendi. Bitkisel ürünlerin üretici fiyatları aylık bazda yüzde 11,3 oranında geriledi. Bu düşüşte mevsimsel etkilerle birlikte sebze-meyve arzındaki artışın rol oynadığı belirtiliyor. Özellikle domates, biber ve salatalık gibi yaz sebzelerinde fiyat düşüşü daha belirgin oldu. Buna karşın canlı hayvan ve hayvansal ürünlerde aylık artış yüzde 2,1 seviyesinde gerçekleşti. Et ve süt ürünleri fiyatlarındaki yükseliş, üreticilerin maliyet baskısını yansıtıyor.
Yıllık bazda ise bitkisel ürünlerde yüzde 7,8, canlı hayvan ve hayvansal ürünlerde yüzde 14,2 artış kaydedildi. Bu durum, girdi maliyetlerindeki yükselişin yanı sıra talep koşullarındaki değişimlerle ilişkilendiriliyor. Tarım sektörü, küresel emtia fiyatlarındaki dalgalanmaların ve döviz kuru hareketlerinin etkisiyle fiyatlama güçlüğü çekiyor.
Enflasyon ve gıda fiyatlarına yansımalar
Tarım-ÜFE, gıda fiyatlarının öncü göstergesi olarak kabul ediliyor. Bu nedenle aylık düşüşün, önümüzdeki dönemde market reyonlarına olumlu yansıması bekleniyor. Ancak yıllık artış, üreticiden tüketiciye geçen maliyetlerin halen yüksek olduğunu gösteriyor. Enflasyonla mücadelede tarım ürünleri fiyatlarının istikrarı kritik önem taşıyor. Analistlere göre, mevsimsel etkilerle yaz aylarında düşüş eğilimi devam edebilir, ancak sonbaharda fiyatlar yeniden yukarı yönlü hareketlenebilir. Tarım politikalarının arz ve talep dengesini koruması, fiyat oynaklığını azaltmak için hayati görülüyor.
