Türkiye, su ürünleri ihracatında 2025 yılı itibarıyla önemli bir başarıya imza attı. Ticaret Bakanlığı verilerine göre, ülkemizden 133 farklı ülkeye yapılan su ürünleri ihracatı 2,2 milyar dolara yükseldi. Sektörün küresel pazardaki rekabet gücünü artırmak için uygulanan üretim ve ihracat odaklı destekler, bu büyümenin temel itici gücü oldu.
İhracat rakamları ve hedef pazarlar
Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, 2025 yılı su ürünleri ihracatı bir önceki yıla göre yüzde 12 artış gösterdi. En fazla ihracat yapılan ülkeler arasında Rusya, Almanya, İtalya, İspanya ve Japonya öne çıkıyor. Deniz balıkları, alabalık, levrek, çipura ve midye gibi ürünler en çok talep gören kalemler arasında yer alıyor. Özellikle Uzak Doğu pazarındaki talep artışı, ihracat rakamlarına olumlu yansıdı. Bakanlık, bu başarıyı sürdürülebilir kılmak için yeni pazar arayışlarının devam ettiğini belirtti.
Destek programları ve sektörel gelişmeler
Ticaret Bakanlığı, su ürünleri ihracatını artırmak amacıyla çeşitli destek programları uyguluyor. AR-GE çalışmaları, modern balıkçılık teknikleri ve işleme tesislerine yönelik teşvikler sektörün verimliliğini artırıyor. Ayrıca, su ürünleri yetiştiriciliği için sağlanan yatırım destekleri, üretim kapasitesini genişletiyor. 2025 yılında avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinin yanı sıra yetiştiricilik ürünlerinin de ihracattaki payı arttı. Sektör temsilcileri, 2026 yılı için 2,5 milyar dolar ihracat hedefi koyarken, katma değerli ürünlerin payının büyümesini bekliyor.
