İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Ofisi (FSVO), Türkiye menşeli Sırma marka maden suyunun belirli bir partisi için geri çağırma kararı aldı. Kararın gerekçesi olarak üründe tespit edilen bor oranının İsviçre'nin yerel limitlerini aşması gösterildi. Yetkililer, tüketicilere söz konusu ürünü içmemeleri ve satın aldıkları noktalara iade etmeleri çağrısında bulundu. Söz konusu parti, 1 litrelik PET şişelerde satışa sunulan ve son tüketim tarihi belirli bir seriye ait ürünleri kapsıyor.
Geri çağırma detayları
FSVO'nun resmi internet sitesinde yayımlanan duyuruya göre, geri çağrılan ürünün partisi şu bilgilerle tanımlandı: Marka: Sırma, İçerik: Maden suyu, Ambalaj: 1 litre PET şişe, Son tüketim tarihi: 31.12.2025. Yetkililer, ürünün bor minerali içeriğinin İsviçre'de izin verilen maksimum seviye olan 1 miligram/litreyi aştığını ve sağlık riski oluşturabileceğini belirtti. İsviçre'de maden suları için bor limiti, AB düzenlemelerine kıyasla daha katıdır; AB'de limit 5 mg/L iken İsviçre 1 mg/L olarak uygulamaktadır.
Bor ve sağlık riskleri
Bor, doğal olarak bazı maden sularında bulunabilen bir elementtir. Düşük miktarlarda genellikle zararsız kabul edilse de, yüksek seviyelerde uzun süreli maruziyetin böbrek ve üreme sistemine zarar verebileceği bilinmektedir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), içme sularında bor için güvenli limiti 2.4 mg/L olarak belirlemiştir. İsviçre ise daha ihtiyatlı yaklaşarak limiti 1 mg/L'de tutmaktadır.
Sırma markasının üreticisi olan Uludağ İçecek, konuyla ilgili henüz resmi bir açıklama yapmadı. Ancak şirketin daha önce de benzer ihracat sorunlarıyla karşılaştığı biliniyor. 2021 yılında Almanya'da da Sırma maden suyunun bazı partileri yüksek bor içeriği nedeniyle geri çağrılmıştı. Şirket, o dönemde ürünlerinin Türkiye'deki yasal limitlere uygun olduğunu, ancak bazı ülkelerin farklı standartlar uyguladığını belirtmişti.
İsviçre'deki bu gelişme, Türk gıda ihracatında kalite standartlarının uluslararası uyumu konusunu yeniden gündeme getirdi. Türkiye'de maden sularında bor limiti 10 mg/L olarak belirlenmiş durumda; bu değer İsviçre limitinin 10 katı. Uzmanlar, ihracat pazarlarında sorun yaşanmaması için yerel düzenlemelerin gözden geçirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Tüketicilere uyarı
FSVO, geri çağrılan ürünü satın alan tüketicilerin şişeleri tüketmemelerini ve satış noktalarına iade etmelerini istedi. Ürünün iadesinde herhangi bir ücret talep edilmeyeceği belirtildi. Ayrıca, ürünü tüketmiş olanların herhangi bir sağlık sorunu yaşamaları durumunda doktora başvurmaları önerildi. İsviçre'de Sırma maden suyunun diğer partilerinin testlerinin devam ettiği ve sonuçlara göre ek önlemler alınabileceği ifade edildi.
Bu olay, küresel ticarette gıda güvenliği standartlarının farklılıklarının yarattığı zorlukları bir kez daha gözler önüne seriyor. Türkiye'nin önde gelen maden suyu markalarından birinin Avrupa pazarında yaşadığı bu sorun, sektörün kalite yönetim sistemlerini uluslararası normlarla uyumlaştırma ihtiyacını ortaya koyuyor. Şirketin süreci şeffaf bir şekilde yönetmesi ve gerekli düzeltici önlemleri alması, marka itibarı açısından kritik önem taşıyor.
