Şanlıurfa'da gıda güvenliğini sağlamak amacıyla gerçekleştirilen denetimlerde, bir kasapta son tüketim tarihi geçmiş 163 kilo tavuk eti ve 152 kilo çeşitli gıda ürünü ele geçirildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yapılan rutin kontroller sırasında tespit edilen ürünlerin, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği belirlendi. Olayla ilgili işletme sahibine idari para cezası uygulanırken, ele geçirilen ürünler imha edilmek üzere el konuldu.
Denetimlerde Neler Bulundu?
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı gıda kontrol görevlileri, kent genelinde market, kasap ve depolarda denetimlerini sürdürüyor. Son denetimde, merkez ilçelerden birinde faaliyet gösteren bir kasabın soğuk hava deposunda yapılan incelemede, son kullanma tarihi aylar önce geçmiş 163 kilogram tavuk eti tespit edildi. Ayrıca aynı işletmede çeşitli markalara ait 152 kilogram işlenmiş et ürününün de bozulmuş olduğu ve satışa sunulmaya hazırlandığı belirlendi. Ürünlerin bir kısmının ambalajlarının açılmış, bir kısmının ise üzerindeki etiketlerin değiştirilmiş olduğu görüldü.
Ekipler, işletmede hijyen kurallarına da uyulmadığını, etlerin uygun olmayan koşullarda saklandığını rapor etti. İşletme sahibine 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulandı. Ele geçirilen ürünler, tutanak tutulduktan sonra imha edilmek üzere ilgili birime teslim edildi.
Vatandaş Sağlığı Tehdit Altında
Uzmanlar, son tüketim tarihi geçmiş et ve et ürünlerinin tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Bozuk etlerde üreyen bakteriler, gıda zehirlenmesi, mide bağırsak enfeksiyonları ve daha ağır vakalara neden olabiliyor. Özellikle yaz aylarında soğuk zincirin kırılması durumunda risk daha da artıyor. Şanlıurfa'da ele geçirilen ürünlerin, piyasaya sürülmeden önce tespit edilmesi olası bir salgının önüne geçti.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin aralıksız süreceğini ve vatandaşların güvenilir olmayan gıdaları tüketmemeleri gerektiğini vurguladı. Ayrıca, şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'nı arayarak ihbarda bulunabilecekleri hatırlatıldı.
Gıda Denetimleri Artırıldı
Son yıllarda Türkiye genelinde gıda denetimlerine ağırlık verilirken, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamalara göre 2023 yılında ülke genelinde 1 milyondan fazla denetim gerçekleştirildi ve binlerce işletmeye ceza kesildi. Şanlıurfa'da da benzer şekilde denetimlerin sıklaştırıldığı, özellikle et ve süt ürünleri satan işletmelerin mercek altına alındığı belirtiliyor.
Gıda güvenliği, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren bir konu olarak önemini koruyor. Tüketicilerin de alışveriş yaparken son kullanma tarihlerini kontrol etmeleri, ambalajı hasarlı ürünleri satın almamaları ve güvenilir markaları tercih etmeleri gerekiyor. Bu tür denetimlerin sürekliliği, hem vatandaşların sağlığını koruyacak hem de haksız rekabetin önüne geçecektir.
Şanlıurfa'daki olay, gıda güvenliği konusunda denetimlerin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yetkililer, vatandaşların da duyarlı olması ve şüpheli durumları bildirmesi gerektiğini ifade ediyor. Önümüzdeki günlerde denetimlerin daha da artırılacağı ve cezai yaptırımların caydırıcı olacağı belirtiliyor.
