Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu Başkanı Vahap Osmanoğlu, 2024-2025 eğitim öğretim yılı öncesinde okul kantinlerinde temizlik ve ilaçlama çalışmalarının tamamlandığını, yeni dönem fiyat tarifesinin de belirlendiğini duyurdu. Osmanoğlu, kantinlerin ilgili kamu kurumlarınca gıda güvenliği ve hijyen açısından sürekli denetlendiğini vurgulayarak, velilerin gönül rahatlığıyla çocuklarını kantinlere gönderebileceğini söyledi.
Fiyat tarifesi ve denetimler
Yeni eğitim öğretim yılında okul kantinlerinde satılacak ürünlerin fiyatları, Milli Eğitim Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı iş birliğiyle belirlenen tarifeye göre uygulanacak. Vahap Osmanoğlu, fiyatların belirlenmesinde gıda enflasyonu, işletme maliyetleri ve velilerin alım gücünün dikkate alındığını ifade etti. Özellikle simit, poğaça, süt, ayran, su ve meyve suyu gibi temel ürünlerde fiyat artışlarının sınırlı tutulduğunu belirten Osmanoğlu, "Kantinlerimizde satılan ürünlerin fiyatları, serbest piyasa koşullarında değil, denetim altında belirleniyor. Amacımız öğrencilerimizin sağlıklı ve ekonomik gıdaya erişimini sağlamak" dedi.
Kantinlerde satılan ürünlerin tamamının Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı firmalardan temin edildiğini kaydeden Osmanoğlu, "Gıda güvenliği konusunda taviz vermiyoruz. Okul kantinlerimiz, il ve ilçe tarım müdürlükleri tarafından düzenli olarak denetleniyor. Hijyen belgeleri eksik olan işletmelerin faaliyetine izin verilmiyor" diye konuştu.
Hijyen ve temizlik çalışmaları
Yaz tatili boyunca okul kantinlerinde kapsamlı temizlik ve ilaçlama çalışmaları yapıldığını belirten Osmanoğlu, "Tüm kantinlerimizde dezenfeksiyon işlemleri tamamlandı. Havalandırma sistemleri kontrol edildi, gıda saklama koşulları standartlara uygun hale getirildi. Öğrencilerimizin sağlığı bizim için her şeyden önemli" ifadelerini kullandı.
Kantin işletmecilerinin, yeni dönemde de fiyat etiketlerini görünür şekilde bulundurmak zorunda olduğunu hatırlatan Osmanoğlu, velilerin fahiş fiyatla karşılaşmaları durumunda ilgili mercilere şikâyette bulunabileceğini söyledi. Ayrıca, kantinlerde satılan ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edildiğini ve okul yönetimlerinin de bu süreçte aktif rol aldığını ekledi.
Ekonomik koşullar ve veli tepkileri
Son yıllarda artan gıda fiyatları, velilerin okul harcamalarını da etkiliyor. Kantin fiyatlarındaki artış, dar gelirli aileler için ek yük oluştururken, federasyon yetkilileri fiyatların piyasa koşullarına göre makul seviyede tutulduğunu savunuyor. Uzmanlar ise okul kantinlerinde satılan ürünlerin besin değeri açısından da denetlenmesi gerektiğini vurguluyor. Özellikle obezite ve sağlıksız beslenme sorunlarına dikkat çeken uzmanlar, kantinlerde tam tahıllı ürünler, taze meyve ve sebze gibi alternatiflerin artırılması çağrısında bulunuyor.
Vahap Osmanoğlu, bu konuda da çalışmalar yürüttüklerini belirterek, "Kantinlerimizde sağlıklı atıştırmalıklara yönelik bir düzenleme üzerinde çalışıyoruz. Şekerli ve yağlı ürünlerin yanı sıra kuru meyve, yoğurt, tam buğday ekmeği gibi ürünleri de raflarımıza koyacağız" dedi.
Yeni eğitim öğretim yılı, 9 Eylül 2024 Pazartesi günü başlıyor. Milyonlarca öğrenci ve veli, okul kantinlerindeki fiyatları ve hijyen koşullarını yakından takip ediyor. Federasyon yetkilileri, denetimlerin süreceğini ve velilerin geri bildirimlerinin dikkate alınacağını belirtiyor.
