Nevşehir'in 335 nüfuslu Bahçeli köyü, Türkiye'nin dört bir yanından getirilen tonlarca eriği kurutarak dev bir ihracat merkezine dönüştü. 81 ilden gelen erikler, burada işlendikten sonra başta Japonya olmak üzere birçok ülkeye gönderiliyor. Köy, erik kurutma kapasitesiyle ülke ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
81 İlden Gelen Erikler Japonya'ya Gidiyor
Bahçeli köyü, coğrafi konumu ve iklim koşulları sayesinde erik kurutma için ideal bir bölge. Türkiye'nin 81 ilinden toplanan erikler, bu köye getirilerek geleneksel yöntemlerle kurutuluyor. Kurutulan erikler, kalite kontrolünden geçtikten sonra başta Japonya olmak üzere Almanya, Hollanda ve ABD gibi ülkelere ihraç ediliyor. Köyde yaşayan 335 kişinin büyük bölümü bu işten geçimini sağlıyor.
Köy muhtarı, "Erik kurutma bizim için sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir kültür. Yıllardır bu işi yapıyoruz ve kalitemizle dünya çapında tanınıyoruz" dedi. Köyde kurulan tesislerde, modern kurutma teknikleri de kullanılarak üretim kapasitesi her geçen yıl artırılıyor.
Ekonomik Etki ve Gelecek Planları
Bahçeli köyünde yılda yaklaşık 10 bin ton erik kurutuluyor. Bu rakam, Türkiye'nin toplam kuru erik ihracatının önemli bir bölümünü oluşturuyor. Köy, erik kurutma sayesinde istihdam yaratırken, bölge ekonomisine de can suyu oluyor. Köyde yaşayan genç nüfus, bu iş sayesinde göç etmek zorunda kalmıyor.
Nevşehir Valiliği ve Tarım İl Müdürlüğü, köydeki üretimi desteklemek için çeşitli projeler yürütüyor. Son olarak, kurutma tesislerinin modernizasyonu için hibe desteği sağlandı. Ayrıca, erik kurutma işleminin çevre dostu yöntemlerle yapılması için çalışmalar sürüyor.
Uzmanlar, Bahçeli köyünün başarısının diğer kırsal bölgeler için örnek teşkil ettiğini belirtiyor. Köy, tarımsal üretimde katma değer yaratarak, Türkiye'nin ihracat hedeflerine katkı sağlıyor. Gelecek yıllarda üretim kapasitesinin daha da artırılması planlanıyor.
Bahçeli köyü, küçük nüfusuna rağmen büyük bir ekonomik başarı hikayesi yazarak, Türkiye'nin üretim üssü olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Köyde üretilen kuru erikler, dünya mutfaklarında kendine yer buluyor ve ülke ekonomisine döviz kazandırıyor.
