Mardin'in kıraç topraklarında, sabah 04.30'da başlayan mesaiyle kadınlar, kozmetik sektörünün aranan güllerini özenle topluyor. Susuz tarım yöntemiyle yetiştirilen güller, bölge için adeta bir mucizeye dönüştü. Mardin Valiliği ve İl Tarım Müdürlüğü'nün desteklediği projeyle, 50 dönümlük alanda kurulan gül bahçesi, hem kadınlara istihdam sağlıyor hem de kurak koşullarda tarımın mümkün olduğunu gösteriyor.
Hasat öncesi hazırlık
Gün doğmadan işbaşı yapan kadınlar, güllerin en taze ve en kaliteli olduğu sabah saatlerinde hasada başlıyor. 04.30'da bahçeye gelen işçiler, başlarında proje koordinatörleriyle çalışma alanlarına dağılıyor. Her bir gül, sapından özenle kesilerek filelere yerleştiriliyor. Hasat edilen güller, hemen gölgelik alana taşınarak solmaması sağlanıyor. Ardından soğuk hava deposunda bekletilen ürün, kozmetik firmalarına gönderilmek üzere hazırlanıyor.
Susuz tarım nasıl mümkün oluyor?
Proje kapsamında, damlama sulama yerine su tutma kapasitesi yüksek toprak iyileştiriciler ve yağmur suyu hasadı kullanılıyor. Güneş panelleriyle çalışan sensörler, toprak nemini ölçerek gerektiğinde sadece birkaç damla su veriyor. Bu yöntem, geleneksel tarıma göre yüzde 90 daha az su tüketiyor. Mardin İl Tarım Müdürü Ahmet Yılmaz, “Güller, kurakçıl bir bitki olmasına rağmen, doğru tekniklerle yılda iki kez hasat veriyor. Bu proje, kurak bölgelere örnek olacak” dedi.
Kadınlara istihdam ve ekonomik katkı
Bahçede çalışan 30 kadın, mevsimlik işçi olarak günde 200 TL kazanıyor. Proje sayesinde aile bütçelerine katkı sağlayan kadınlar, aynı zamanda tarımsal becerilerini geliştiriyor. 35 yaşındaki Fatma Özkan, “Bu iş sayesinde evden çıkıp sosyalleşiyoruz. Kendi paramızı kazanmak bize güven veriyor” ifadelerini kullandı. Hasat edilen güllerin kilogramının 50 TL'den alıcı bulduğu belirtiliyor.
Gelecek planları
Mardin Valiliği, başarılı sonuçlar alınan projeyi büyütmeyi planlıyor. Önümüzdeki yıl 100 dönüme çıkarılması hedeflenen gül bahçesi, aynı zamanda organik sertifika alarak ihracata yönelmeyi hedefliyor. Kozmetik sektörünün yanı sıra, gül suyu ve kurutulmuş gül yaprağı da üretilecek. Proje koordinatörü Zeynep Aydın, “Mardin'i gül üretiminde bir marka haline getirmek istiyoruz. Susuz tarım mucizesi, bölgedeki çiftçilere umut oldu” dedi.
Mardin'deki gül hasadı, kurak iklime rağmen inovasyon ve kadın emeğiyle nasıl başarılı bir tarım projesi yürütülebileceğini göstermesi açısından önemli. Susuz tarım teknikleri, sadece Mardin için değil, benzer iklim koşullarındaki tüm bölgeler için bir model oluşturuyor. Kadınların ekonomik hayata katılımı da projenin olumlu sosyal etkileri arasında sayılabilir.
