Milyonlarca öğrencinin geleceğini şekillendirecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınav öncesi, uzmanlardan kritik beslenme uyarıları geldi. Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevra Koç, sınav sabahı yapılacak dengeli bir kahvaltının dikkat ve odaklanma üzerindeki doğrudan etkilerini açıkladı. Yanlış beslenme alışkanlıklarının sınav performansını olumsuz etkileyebileceğini belirten Koç, özellikle şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Kahvaltının sınav başarısındaki rolü
Prof. Dr. Nevra Koç, yaptığı açıklamada, "Sınav sabahı yapılan kahvaltı, öğrencinin kan şekerini dengede tutarak beyin fonksiyonlarının optimum düzeyde çalışmasını sağlar" dedi. Yapılan araştırmalara göre, protein ve kompleks karbonhidrat içeren bir kahvaltının dikkat süresini artırdığını belirten Koç, "Özellikle yumurta, peynir, tam buğday ekmeği ve ceviz gibi besinler uzun süreli tokluk sağlar ve zihinsel performansı destekler" ifadelerini kullandı. Ayrıca sınav öncesi ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini, çünkü bu tür besinlerin sindirim sistemini yorarak uyku haline neden olabileceğini ekledi.
Hatalı beslenme alışkanlıkları
Uzmanlar, sınav sabahı en sık yapılan hatalar arasında şekerli tahıl gevreği, poğaça, börek gibi yüksek glisemik indeksli besinlerin tüketimini sıralıyor. Bu tür besinlerin kan şekerini hızla yükseltip ardından ani düşüşe geçirdiğini belirten Koç, "Bu dalgalanmalar öğrencinin dikkatini dağıtır, yorgunluk ve odaklanmada güçlük yaratır" dedi. Ayrıca sınavdan önce bol su içilmesinin önemine dikkat çeken Koç, sıvı kaybının konsantrasyon eksikliğine yol açabileceğini söyledi. Kafeinli içecekler konusunda da uyarıda bulunan Koç, aşırı çay ve kahve tüketiminin anksiyeteyi artırabileceğini ifade etti.
Önerilen beslenme listesi
- Yumurta (haşlanmış veya omlet) ve peynir gibi protein kaynakları
- Tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi gibi kompleks karbonhidratlar
- Ceviz, badem gibi sağlıklı yağlar ve Omega-3 kaynakları
- Mevsim yeşillikleri ve domates, salatalık gibi taze sebzeler
- Şekersiz bitki çayı veya bir bardak süt
Prof. Dr. Nevra Koç, öğrencilerin sınavdan bir gece önce de beslenmelerine dikkat etmesi gerektiğini belirterek, "Akşam yemeğinde ağır yemeklerden kaçının, hafif bir çorba veya ızgara tercih edin. Uyku kalitesi de sınav performansını doğrudan etkiler" dedi. Ayrıca sınav öncesi son günlerde yeni yiyecekler denememek gerektiğini, alışılmış besinlerin tüketilmesinin daha güvenli olduğunu vurguladı.
Sınav stresi ve beslenme ilişkisi
Uzmanlar, sınav kaygısının iştahı etkileyebileceğini ancak bu durumda bile hafif bir kahvaltının aksatılmaması gerektiğini belirtiyor. Kötü beslenme alışkanlıklarının öğrenme ve hafıza üzerinde olumsuz etkileri olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. LGS'ye hazırlanan öğrencilerin sınav sabahı kendileri için en uygun beslenme düzenini önceden belirlemeleri öneriliyor. Prof. Dr. Nevra Koç, "Unutmayın, bedeninizi neyle beslerseniz beyniniz de onunla çalışır. Sınav sabahı doğru seçimler yapmak, başarıya giden yolda atacağınız en önemli adımlardan biridir" diyerek sözlerini noktaladı.
Türkiye'de her yıl milyonlarca öğrenci LGS'ye girerken, beslenme gibi göz ardı edilen bir detayın sınav sonuçlarını ne kadar etkileyebileceğini gösteren bu uyarılar, eğitim camiasında geniş yankı buldu. Öğrenci ve velilerin sınav hazırlık sürecine beslenme alışkanlıklarını da dahil etmesi, uzun vadede daha başarılı bireyler yetişmesine katkı sağlayabilir.
