Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Büyükkarıştıran beldesinde bulunan bir soğuk hava deposunda yaptıkları denetimde, uygunsuz koşullarda muhafaza edilen 4 ton 652 kilogram kırmızı ete el koydu. Yapılan incelemede, etlerin sağlıksız ortamda saklandığı ve tüketime uygun olmadığı tespit edildi. Ürünler imha edilmek üzere muhafaza altına alınırken, işletme hakkında idari yaptırım uygulandı.
Denetimde tespit edilen usulsüzlükler
İl Müdürlüğü ekipleri, rutin kontroller kapsamında denetlediği depoda, etlerin hijyenik olmayan koşullarda istiflendiğini ve soğutma zincirine uyulmadığını belirledi. Rapora göre, etlerde bozulma belirtileri ve yabancı maddeler bulundu. Tarım ve Orman Müdürü, vatandaş sağlığını korumanın öncelikleri olduğunu vurgulayarak, kaçak ve sağlıksız gıda ile mücadeleye kararlılıkla devam edeceklerini belirtti. İşletme yetkililerine ise Kabahatler Kanunu kapsamında para cezası kesildi ve savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
Gıda güvenliği tedbirleri artırılacak
Son yıllarda Türkiye genelinde gıda denetimleri sıklaştırılmış durumda. Kırklareli'nde de benzer operasyonların devam edeceği bildirildi. Uzmanlar, özellikle kırmızı et gibi yüksek riskli ürünlerin soğuk zincir kırılmadan ve hijyenik koşullarda saklanması gerektiğine dikkat çekiyor. Gıda güvenliği açısından tüketicilerin, ürünleri satın alırken son tüketim tarihi ve saklama koşullarını kontrol etmeleri önem taşıyor. Yetkililer, herhangi bir olumsuz durumda Alo 174 Gıda Hattı'na ihbarda bulunulabileceğini hatırlattı. Olay, gıda denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne sererken, benzer vakaların önlenmesi için caydırıcı cezaların gerekliliğini ortaya koyuyor.
