Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde, coğrafi işaretli Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak tek kazanda tam 6 bin 840 litre kuru fasulye pişirildi. 2012 yılında Kuzey Makedonya'da 5 bin 600 litre ile kırılan rekoru açık ara geride bırakan Kelkit, adını Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na yazdırdı. Bu olağanüstü etkinlik, hem bölgenin tarımsal zenginliğini hem de mutfak kültürünü dünya çapında tanıttı.
Guinness Rekoru Nasıl Kırıldı?
Kelkit Belediyesi öncülüğünde organize edilen etkinlikte, ilçe meydanına kurulan dev bir kazanda Kelkit Şeker Fasulyesi pişirildi. Etkinlik öncesinde Guinness yetkilileri tarafından tüm ölçümler titizlikle yapıldı. Kazanın kapasitesi, kullanılan fasulye miktarı ve pişirme süreci resmi olarak kayıt altına alındı. 6 bin 840 litrelik dev kuru fasulye, binlerce kişiye ikram edilirken, bu rekorla birlikte ilçe, gastronomi turizminde yeni bir çekim merkezi haline geldi.
Kelkit Şeker Fasulyesinin Önemi
Kelkit Şeker Fasulyesi, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi almıştı. Kendine özgü lezzeti, yüksek protein değeri ve kolay pişmesiyle bilinen bu fasulye, yöre halkının önemli bir geçim kaynağı. Rekor denemesi, bu değerli ürünün tanıtımına büyük katkı sağladı. Etkinlikte konuşan Kelkit Belediye Başkanı, bu başarının ilçenin tarımsal potansiyelini gözler önüne serdiğini ve üreticilere moral verdiğini belirtti.
Tören ve Katılım
Rekor denemesi sırasında ilçe meydanı adeta şenlik alanına döndü. Çevre illerden ve yurt dışından gelen ziyaretçiler, dev kazandan alınan kuru fasulyeyi pilav eşliğinde tattı. Guinness Dünya Rekorlar Kitabı yetkilisi, yapılan ölçümler sonucu rekorun tescil edildiğini resmen açıkladı. Bu an, davetliler ve ilçe halkı tarafından büyük bir coşkuyla karşılandı.
Rekorun Ardından
Bu başarı, Kelkit'in sadece Türkiye'de değil dünyada da tanınmasını sağladı. Coğrafi işaretli ürünlerin böyle etkinliklerle tanıtılması, diğer yörelere de örnek oldu. Uzmanlar, bu tür rekor denemelerinin kırsal kalkınmaya ve yerel ürünlerin markalaşmasına önemli katkılar sağladığını vurguluyor. Kelkit'teki bu etkinlik, yalnızca bir rekor denemesi olmanın ötesinde, bölgenin kültürel ve ekonomik değerlerinin dünya vitrinine çıkışı olarak değerlendiriliyor.
Bu rekor, kayıtlara geçen en büyük kuru fasulye pişirme denemesi olarak tarihteki yerini alırken, Kelkit Şeker Fasulyesi'nin ününü daha da artırdı. Yöre halkı, bu gurur verici olayın ardından benzer etkinliklerin devam edeceğini ve Kelkit'in gastronomi alanında marka haline geleceğini umuyor.
