Bursa'nın Karacabey ilçesinde, Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarından birinde hasat dönemi başladı. Zorlu ve tehlikeli koşullarda, yer yer 20 metreyi bulan yüksekliklerde toplanan ıhlamur çiçeklerinin kilosunun bu yıl 3 bin liraya kadar yükseleceği tahmin ediliyor. Karacabey Belediyesi ve Tarım İl Müdürlüğü koordinasyonunda sürdürülen hasat, bölge ekonomisi için büyük önem taşıyor.
Cesaret ve ustalık gerektiren hasat
Ihlamur hasadı, profesyonel toplayıcılar tarafından özel ekipmanlarla yapılıyor. Ağaçlara tırmanan işçiler, çiçekleri tek tek elle toplarken, güvenlik önlemleri de alınıyor. Bölgede yaklaşık 2 bin hektar alana yayılan ıhlamur ormanlarında sezon genellikle haziran ortasında başlayıp temmuz sonuna kadar sürüyor. Bu yıl hava koşullarının uygun gitmesi nedeniyle verimin yüksek olması bekleniyor.
Ekonomik değeri artıyor
Ihlamur, özellikle kış aylarında tüketilen bir bitki olmasına rağmen, hasat döneminde fiyatlar belirleniyor. Geçen yıl kilosu 2 bin lira civarında olan ıhlamurun bu yıl talebe bağlı olarak 2 bin 500 ila 3 bin lira arasında satılması öngörülüyor. Karacabey Ihlamur Üreticileri Birliği Başkanı, talebin her geçen yıl arttığını ve üreticilerin emeğinin karşılığını almaya başladığını belirtti.
Bölge için stratejik ürün
Karacabey ıhlamuru, coğrafi işaret tescili almasıyla da markalaşma yolunda ilerliyor. Ihlamur, sadece çay olarak değil, aynı zamanda kozmetik ve ilaç sanayinde de kullanılıyor. Bölgedeki orman köylüleri için önemli bir gelir kaynağı olan ıhlamur hasadı, kırsal kalkınmaya da katkı sağlıyor.
Zorlu doğa koşullarına rağmen sürdürülen bu hasat, geleneksel yöntemlerle yapılsa da modern güvenlik önlemleriyle destekleniyor. Karacabey Belediyesi, hasat süresince üreticilere lojistik destek veriyor. Uzmanlar, ıhlamurun sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi için orman alanlarının korunması gerektiğini vurguluyor.
