Bursa'nın İznik ilçesine bağlı Orhaniye Mahallesi'nde mevsimin ilk 'karabodur' kirazı hasadı başladı. Kilosu 130 TL'den satışa sunulan kiraz, hem lezzeti hem de fiyatıyla üretici ve tüketicilerin ilgisini çekiyor. Bölgede yaklaşık 15 gün sürecek hasat dönemi boyunca 20 ton rekolte bekleniyor.
Karabodur kirazının özellikleri
Karabodur kirazı, iri taneli, sert yapılı ve koyu kırmızı rengiyle diğer kiraz türlerinden ayrılıyor. Özellikle dayanıklılığı ve uzun raf ömrü sayesinde ihracatta da tercih edilen bir tür. İznik'te üretilen karabodur kirazları, başta Rusya ve Avrupa ülkeleri olmak üzere yurt dışına gönderiliyor. Üreticiler, bu yıl hava koşullarının verimi olumlu etkilediğini belirtiyor.
Fiyat ve pazar durumu
Hasat başlangıcında kilosu 130 TL'den tezgahlarda yerini alan karabodur kirazı, ilerleyen günlerde arzın artmasıyla fiyatın 100-110 TL seviyelerine gerilemesi bekleniyor. İznik Ziraat Odası yetkilileri, üreticilerin maliyetlerinin arttığını ancak kaliteli ürünün her zaman alıcı bulduğunu ifade etti. Tüketiciler ise yüksek fiyat nedeniyle karabodur kirazını daha çok özel günlerde tercih ediyor.
Bölge ekonomisine katkı
İznik, karabodur kirazı üretiminde Türkiye'de önemli bir merkez konumunda. Orhaniye Mahallesi başta olmak üzere çevre köylerde yüzlerce aile geçimini bu üründen sağlıyor. İlçe Tarım Müdürlüğü verilerine göre, bölgede 500 dönüm alanda karabodur kirazı yetiştiriliyor. Hasat döneminde iş gücü ihtiyacı da artarken, mevsimlik tarım işçileri için istihdam fırsatı oluşuyor.
Değerlendirme
Karabodur kirazının yüksek fiyatı, tarım ürünlerinde markalaşma ve katma değer yaratmanın önemini bir kez daha ortaya koyuyor. İznik'in coğrafi işaretli ürünleri arasına girmeye aday bu kiraz türü, bölge tanıtımına da katkı sağlıyor. Ancak artan maliyetler ve fiyat dalgalanmaları, üreticinin gelecek planlamasında dikkatli olmasını gerektiriyor.
