İstanbul Etiler'de bulunan Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nde, mutfaktan çıkan meyve ve sebze atıkları, huzurevi sakinlerinin de katıldığı bir çalışmayla kompost gübreye dönüştürüldü. Proje, çevre dostu bir yaklaşım sergileyerek atıkların geri dönüşümünü sağlarken, sakinlere de sosyal etkinlik imkânı sunuyor.
Atıklar Toplanıp Komposta Dönüştürülüyor
Huzurevi mutfağında hazırlanan yemekler için kullanılan meyve ve sebzelerin atıkları, ayrı biriktirilerek kompost alanına taşınıyor. Sakinler, bu süreçte aktif rol alarak atıkları kompost kutularına yerleştiriyor ve oluşan gübrenin bakımını yapıyor. Yetkililer, projenin hem çevresel hem de sosyal fayda sağladığını belirtiyor.
Sakinler Projeden Memnun
Huzurevi sakinleri, bu tür etkinliklerin günlük hayatlarına renk kattığını ifade ediyor. Bir sakin, "Mutfak atıklarını çöpe atmak yerine gübreye dönüştürmek hem doğaya hem de bize iyi geliyor. Bahçede kullanılan gübreyi görmek mutluluk verici." dedi. Yetkililer, projenin diğer huzurevlerine de örnek olmasını hedefliyor.
Çevreye Katkı
Kompost gübre, kimyasal gübrelere alternatif olarak organik tarımda kullanılıyor. Huzurevi bahçesinde yetiştirilen sebzeler için bu gübre tercih ediliyor. Böylece hem atık miktarı azalıyor hem de doğal gübre üretiliyor. Uzmanlar, benzer projelerin yaygınlaşmasının sürdürülebilirlik açısından önemli olduğunu vurguluyor.
