Hatay'da zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği bir fırın denetimi, hijyen açısından vahim bir tabloyu ortaya çıkardı. İş yerinde paletlerin altında fare dışkıları ve farelerin parçaladığı çuvallar bulan ekipler, derin dondurucuda buz kırmak için bulundurulan paslı baltayı da görünce hayrete düştü. Hijyen kurallarına aykırı uygulamalar nedeniyle fırının faaliyetleri durduruldu ve işletme mühürlendi.
Denetimde Şok Eden Görüntüler
Hatay Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, il genelinde gıda üretim yerlerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Son olarak merkez Antakya ilçesinde faaliyet gösteren bir fırına baskın düzenleyen ekipler, işletmenin üretim alanında ciddi hijyen ihlalleri tespit etti. Yerinde yapılan incelemede, un çuvallarının fareler tarafından kemirildiği, paletlerin altında yoğun miktarda fare dışkısı bulunduğu gözlemlendi. Ayrıca, derin dondurucunun içinde buz kırmak için kullanıldığı belirtilen paslı bir balta bulunması, ekiplerin tepkisini çekti. Zabıta ekipleri, bu görüntüler karşısında işletme sahibine hijyen kurallarını hatırlatarak tutanak tuttu.
Vatandaş Sağlığı Riski
Fırının ürettiği ekmeklerin halk sağlığını tehdit ettiğini belirten zabıta yetkilileri, gerekli yasal işlemlerin başlatıldığını açıkladı. İşletmenin faaliyetleri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında durduruldu. Zabıta Müdürü, yaptığı açıklamada, "Vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşması bizim önceliğimiz. Bu tür denetimler, hijyen kurallarına uymayan işletmelerin tespit edilip cezalandırılması açısından büyük önem taşıyor. Vatandaşlarımızın da karşılaştıkları olumsuz durumları belediyemize bildirmelerini istiyoruz" dedi.
Geçmişte de Benzer Denetimler Yapılmıştı
Hatay'da daha önce de çeşitli gıda işletmelerinde benzer hijyen ihlalleri tespit edilmişti. Geçtiğimiz aylarda bir pastanede küflenmiş ürünlerin kullanıldığı, bir lokantada ise mutfakta haşerelerin gezdiği tespit edilerek işletmeler mühürlenmişti. Yetkililer, bu tür denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini ve halk sağlığını tehdit eden işletmelere göz açtırılmayacağını vurguluyor. Tüketicilerin de dikkatli olması ve şüpheli durumları yetkililere iletmeleri gerektiği belirtiliyor.
