Hatay'da yaz sıcaklıklarının 40 dereceyi bulduğu günlerde çiftçiler, kavun hasadı için tarlada yoğun mesai harcıyor. İlk defa kavun ekimi yapan üretici Mahmut Koçak, bereketli geçen sezonun ardından yaklaşık 80 ton mahsul beklediğini açıkladı. Kavunun kilogramı tarlada 10 TL'den alıcı buluyor. Zorlu koşullara rağmen hasat, üreticinin yüzünü güldürdü.
Sıcakta zorlu mesai: 80 tonluk rekolte hedefi
Hatay'ın verimli topraklarında kavun hasadı tüm hızıyla sürüyor. Temmuz ayının ortasında başlayan hasat döneminde çiftçiler, güneşin en yakıcı saatlerinde dahi tarlada çalışmayı sürdürüyor. Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği bölgede, işçiler sabahın erken saatlerinden itibaren kavun topluyor. Öğle saatlerinde ise gölgelik alanlarda kısa molalar verilerek çalışmalara devam ediliyor.
Bu yıl ilk kez kavun yetiştiriciliği yapan Mahmut Koçak, hasadın beklediğinden daha verimli geçtiğini belirtti. Koçak, "Kavurucu sıcakta zor şartlarda çalışıyoruz ama toprağın bize verdiği karşılık bizi mutlu ediyor. Yaklaşık 80 ton mahsul bekliyorum. Bu benim için ilk deneyim, ancak sonuçtan çok memnunum" dedi.
Koçak, kavunun kilogramının tarlada 10 TL'den alıcı bulduğunu ifade ederek, "Fiyatlar şu an için tatmin edici. Maliyetlerimizi karşılıyor ve bir miktar da kâr bırakıyor. Ancak girdi fiyatlarındaki artış devam ederse önümüzdeki yıllarda durum değişebilir" diye konuştu.
Hatay'da tarımsal üretim ve iklim zorlukları
Hatay, Akdeniz ikliminin etkisiyle tarımsal çeşitliliği yüksek bir bölge. Kavun, karpuz, domates, biber gibi ürünlerin yanı sıra narenciye ve zeytin üretiminde de önemli bir paya sahip. Ancak son yıllarda artan sıcaklıklar ve kuraklık, çiftçilerin işini zorlaştırıyor. Özellikle sulama suyuna erişimde yaşanan sıkıntılar, üretim maliyetlerini yükseltiyor.
Bölgede çiftçilik yapan diğer üreticiler de benzer dertlerden yakınıyor. Bir üretici, "Sıcaklıklar her yıl daha da artıyor. Bu yıl 40 dereceyi gördük. Tarlada çalışmak neredeyse imkânsız hale geliyor. Ama geçimimizi sağlamak için katlanmak zorundayız" şeklinde konuştu.
Uzmanlar, iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekiyor. Sıcaklık artışı, bazı ürünlerde verim kaybına yol açarken, bazı ürünlerde ise hastalık riskini artırıyor. Çiftçilerin modern sulama tekniklerine yönelmesi ve dayanıklı çeşitler kullanması öneriliyor.
Mahmut Koçak gibi ilk kez üretim yapan çiftçiler için ise bu yılki hasat, hem bir öğrenme süreci hem de umut kaynağı oldu. Koçak, "Önümüzdeki yıl daha fazla alanda ekim yapmayı planlıyorum. Tecrübe kazandıkça verim de artacaktır" dedi.
Pazarlama ve fiyat beklentileri
Hatay'da üretilen kavunlar, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere büyükşehirlere gönderiliyor. Tarlada 10 TL'den alıcı bulan kavunun market raflarındaki fiyatı ise 15-20 TL arasında değişiyor. Aracıların ve nakliye masraflarının fiyatı yükselttiği belirtiliyor.
Çiftçiler, tarla fiyatlarının sezon boyunca dengede kalmasını umut ediyor. Ancak bazı üreticiler, hasadın ilerleyen günlerinde arzın artmasıyla fiyatların düşebileceği endişesini taşıyor. Koçak, "Şu an fiyatlar iyi. Ama önümüzdeki haftalarda ne olur bilemeyiz. Üretici olarak tek isteğimiz, emeğimizin karşılığını almak" ifadelerini kullandı.
Tarım ekonomistleri, kavun üretiminde maliyetlerin son yıllarda önemli ölçüde arttığını vurguluyor. Gübre, mazot, ilaç ve işçilik giderlerindeki yükseliş, çiftçinin kazancını eritiyor. Bu nedenle tarla fiyatının 10 TL olması, üreticinin yüzünü güldürse de kalıcı bir refah sağlamıyor.
Gelecek sezon için planlar
Mahmut Koçak, bu yılki deneyimin ardından önümüzdeki sezon için daha büyük hedefler belirledi. Koçak, "Önümüzdeki yıl daha geniş bir alanda ekim yapacağım. Ayrıca damla sulama sistemi kurarak su tasarrufu sağlamayı düşünüyorum. Böylece hem verimi artıracağım hem de kuraklığa karşı daha dayanıklı olacağım" dedi.
Hatay'ın tarımsal potansiyelinin yüksek olduğunu belirten yetkililer, çiftçilere yönelik desteklerin süreceğini ifade ediyor. Ancak üreticiler, desteklerin yeterli olmadığını ve girdi maliyetlerinin düşürülmesi gerektiğini savunuyor. Özellikle genç çiftçilerin tarıma teşvik edilmesi için daha kapsamlı politikaların hayata geçirilmesi gerektiği dile getiriliyor.
Bu yıl 80 tonluk rekolteyle yüzü gülen Mahmut Koçak ve diğer üreticiler, gelecek sezonun da bereketli geçmesini umut ediyor. Zorlu iklim koşullarına rağmen üretmeye devam eden çiftçiler, Türkiye'nin tarımsal üretimindeki önemini bir kez daha ortaya koyuyor.
