Isparta'da, Türkiye'nin gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'inin karşılandığı yaylalarda gül hasadı başladı. Bölge halkının en önemli geçim kaynağı olan gülcülükte bu yıl dönüm başına 1 ton rekolte bekleniyor. Isparta Valiliği ve Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen hasat çalışmaları, özellikle yüksek rakımlı yaylalarda yoğunlaştı. Üreticiler, hava koşullarının uygun gitmesi nedeniyle verimli bir sezon geçireceklerini ifade ediyor.
Hasat süreci ve üreticilerin beklentileri
Gül hasadı, sabahın erken saatlerinde başlıyor ve öğlene kadar devam ediyor. Toplanan güller, hemen işlenmek üzere yağ fabrikalarına taşınıyor. Isparta Gülcüler Kooperatifi Başkanı Ali Kara, bu yıl rekoltenin geçen yıla göre yüzde 15 artmasını beklediklerini söyledi. Kara, "Gül fidanları bu yıl bol çiçek açtı. Özellikle Mayıs ayındaki yağışlar verimi olumlu etkiledi. Dönüm başına ortalama 1 ton gül toplamayı hedefliyoruz" dedi. Üreticilerden Hasan Yılmaz ise, "Gül, bizim için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürümüzün bir parçası. Hasat dönemi tüm aile bireylerinin katılımıyla şenlik havasında geçiyor" diye konuştu.
Gül yağının ekonomik önemi
Isparta'da üretilen gül yağı, dünya kalitesinde kabul ediliyor ve başta parfüm sanayisi olmak üzere kozmetik, ilaç ve gıda sektöründe yoğun talep görüyor. Türkiye, dünya gül yağı üretiminde lider konumda bulunuyor ve Isparta bu liderlikte başrol oynuyor. İhracat gelirleri açısından önemli bir kalem olan gül yağı, bölge ekonomisine ciddi katkı sağlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, Isparta'da 2019 yılında 12 bin ton gül işlenirken, bu miktarın her yıl arttığı gözlemleniyor. 2023 yılında ise bu rakamın 15 bin tona ulaşması bekleniyor.
Gül yağının yanı sıra gül suyu, gül reçeli ve gülün diğer yan ürünleri de bölge halkı için ek gelir kaynağı oluşturuyor. Gül hasadının başlamasıyla birlikte Isparta merkez ve ilçelerindeki fabrikalar tam kapasite çalışmaya başladı. Yetkililer, hasat süresi boyunca yaklaşık 50 bin kişinin geçici istihdam edildiğini belirtiyor.
Coğrafi işaret ve markalaşma çabaları
Isparta gülü ve gül yağı, coğrafi işaret tescili alarak markalaşma yolunda önemli adımlar attı. Bu tescil sayesinde ürünlerin kalitesi güvence altına alınırken, bölge ekonomisine de katkı sağlanıyor. Yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşları, gülcülüğün sürdürülebilirliği için eğitim programları ve destekler sunuyor. Ayrıca, her yıl düzenlenen Isparta Gül Festivali ile bu kültürel miras tanıtılıyor.
Bölge halkının yetkililerden en büyük beklentisi, gül alım fiyatlarının enflasyon karşısında erimemesi ve üreticinin emeğinin karşılığını alması. Gülbirlik ve diğer kooperatiflerin bu konuda alıcılarla pazarlık yaptığı, hükümetin de destekleme primleri ile üreticiyi desteklemeye devam edeceği bildiriliyor.
Hasat döneminin başlaması bölgede hareketlilik yarattı
Gül hasadının başlamasıyla birlikte, Isparta'nın kırsal mahallelerinde ve yaylalarında hareketlilik yaşanıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla tarlalara giden işçiler, gül toplama sezonu boyunca hem ekonomik hem de sosyal bir canlılık oluşturuyor. Isparta Valisi, hasat başlangıcında yaptığı açıklamada, "Gül, Isparta'nın sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel kimliğidir. Bu yıl verimli bir sezon geçireceğimize inanıyoruz" ifadelerini kullandı.
Özetle, Isparta'da gül hasadı tüm hızıyla sürerken, bölge halkının en önemli gelir kaynağı olan gülcülük, ekonomik kalkınma ve kırsal istihdam açısından kritik bir rol oynamaya devam ediyor. Dönüm başına 1 ton rekolte beklentisi, üretici ve bölge ekonomisi için umut vaat ediyor.
