Bursa'da düzenlenen bir sünnet düğününde ikram edilen yemeklerin ardından yaklaşık 50 kişi rahatsızlandı. Bulantı, kusma ve karın ağrısı şikayetleri yaşayan davetliler, çevredeki hastanelere kaldırıldı. Olay, dün akşam saatlerinde merkez Yıldırım ilçesinde meydana geldi. Sağlık ekiplerinin olay yerinde yaptığı ilk müdahalenin ardından, rahatsızlananların çoğunun durumunun iyi olduğu, birkaç kişinin ise gözetim altında tutulduğu bildirildi.
SORUŞTURMA BAŞLATILDI
İhbar üzerine olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi. Yemek yedikten kısa süre sonra fenalaşan davetliler, Yıldırım Devlet Hastanesi ve Bursa Şehir Hastanesi başta olmak üzere çeşitli sağlık kuruluşlarına kaldırıldı. Sağlık ekipleri, hastalarda gıda zehirlenmesi belirtileri tespit etti. Bursa İl Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, düğünde ikram edilen yemeklerden numune alarak incelenmek üzere laboratuvara gönderdi. Olayla ilgili geniş kapsamlı soruşturma başlatıldığı açıklandı.
Yıldırım Belediyesi'ne bağlı zabıta ekipleri de işletme ve ikramda kullanılan gıdaların hijyen koşullarını mercek altına aldı. Düğünün yapıldığı salonun sahibi ve yemekleri hazırlayan firma hakkında bilgi veren yetkililer, sürecin titizlikle takip edildiğini belirtti.
BELEDİYE VE SAĞLIK EKİPLERİNDEN UYARI
Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Yıldırım Belediyesi yetkilileri, açık büfe veya toplu yemek organizasyonlarında gerekli hijyen kurallarına uyulması konusunda uyarılarda bulundu. Özellikle yaz aylarında gıda zehirlenmesi vakalarının arttığını vurgulayan yetkililer, et, tavuk ve süt ürünleri gibi çabuk bozulan gıdaların uygun sıcaklıkta saklanması ve servis edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Bursa İl Sağlık Müdürlüğü, toplu yemek yenen yerlerde periyodik denetimlerin arttırıldığını açıkladı.
Hastaneye kaldırılanlardan bazıları, yaşadıklarını anlatarak yetkililere şikayette bulundu. Ancak hastane kaynakları, tedavi altındaki hastaların sağlık durumlarının stabil olduğunu ve taburcu edilmeye başlandığını aktardı.
GIDA GÜVENLİĞİ UZMANLARINDAN AÇIKLAMA
Gıda güvenliği uzmanları, benzer vakaların yaşanmaması için belediyelere ve organizatörlere önemli görevler düştüğünü ifade ediyor. Toplu yemek hazırlama aşamasında yiyeceklerin kritik sıcaklık kontrollerinin yapılması, personelin hijyen eğitimi ve pişmiş yiyeceklerin 4 saatten fazla bekletilmemesi gibi önlemlerin hayati olduğuna dikkat çeken uzmanlar, vatandaşların da güvenilir yerlerden yemek satın alması gerektiğini belirtiyor.
Bursa'da düzenlenen sünnet düğününde yaşanan bu olay, toplu organizasyonlarda gıda güvenliğinin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yetkililer, olayla ilgili incelemelerin sürdüğünü ve numune sonuçlarına göre idari para cezası veya işletme kapatma cezasının uygulanabileceğini kaydetti.
