Bursa Ovası'nda şeftali hasadı başladı. Türkiye'nin önemli meyve üretim merkezlerinden Bursa'da, bu yıl mahsulün geçen yıla göre daha iri ve sulu olduğu belirtiliyor. Hasadın ilk günlerinde tarlalardan toplanan şeftaliler, hem iç piyasaya hem de ihracata gönderilmek üzere paketleniyor.
Hasat bereketli başladı
Bursa'nın Yenişehir, İnegöl ve Karacabey ilçelerinde yoğunlaşan şeftali üretimi, bu yıl beklenenin üzerinde rekolte sunuyor. Üreticiler, bahar aylarında yağışların yeterli olması ve sıcaklıkların mevsim normallerinde seyretmesinin meyvelerin kalitesini artırdığını ifade ediyor. Bursa Ziraat Odası Başkanı, yaptığı açıklamada bu yıl 200 bin ton civarında şeftali rekoltesi beklediklerini ve bunun büyük bir kısmının ihraç edileceğini söyledi. Özellikle Rusya ve Avrupa ülkelerine yapılan şeftali ihracatının geçen yıla göre yüzde 20 artması bekleniyor.
Kalite ve lezzet ön planda
Bursa şeftalisi, aroması ve sulu yapısıyla dünya çapında tanınıyor. Bu yıl hasat edilen şeftalilerin ortalama ağırlığının 250-300 gram arasında olduğu, geçen yıla göre yüzde 15 daha iri olduğu kaydediliyor. Uzmanlar, sıcaklık farklarının meyvelerdeki şeker oranını artırdığını, bu nedenle şeftalilerin daha tatlı olduğunu belirtiyor. Halihazırda Bursa'da şeftalinin kilogram fiyatı 15-25 TL arasında değişiyor. Hasadın ilerleyen günlerinde fiyatların düşmesi bekleniyor.
Üreticiler memnun
Bursa'nın Yenişehir ilçesinde 30 dönüm arazide şeftali üreten Ali Kaya, bu yıl mahsulden çok memnun olduğunu söyledi. Kaya, "Geçen yıl kuraklık nedeniyle meyveler küçük kalmıştı. Bu yıl yağışlar iyiydi, şeftaliler iri ve sulu. Hem iç piyasa hem ihracat için güzel bir yıl olacak" dedi. Benzer şekilde İnegöllü üretici Mehmet Yılmaz, şeftali bahçelerinde verimin yüksek olduğunu ve hasadın Temmuz sonuna kadar süreceğini bildirdi.
İhracatta yeni pazarlar
Türkiye, şeftali üretiminde dünyada ilk 10'da yer alıyor. Bursa da bu üretimin önemli bir kısmını karşılıyor. Geçen yıl Bursa'dan 50 bin ton şeftali ihraç edilirken, bu yıl hedef 60 bin ton. İhracatta başı Rusya, Almanya ve Irak çekiyor. Yakın zamanda Uzak Doğu ülkelerine yönelik yeni pazarlar bulmak için çalışmalar yapılıyor. Bursa İhracatçılar Birliği, şeftali ve diğer meyvelerin tanıtımı için bu yıl farklı ülkelerde fuarlara katılmayı planlıyor.
Bağımsız değerlendirme
Bursa Ovası'nda şeftali hasadının başlaması, hem üretici hem de tüketici açısından olumlu bir gelişme. İri ve sulu mahsul, ihracatta rekabet gücünü artırırken, iç piyasada da kaliteli ürüne erişimi kolaylaştıracak. Ancak iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması, uzun vadede bu bereketi tehdit edebilir. Bu nedenle tarımda verimliliği artırıcı teknolojilere yatırım yapılması ve su yönetiminin iyileştirilmesi önem taşıyor. Bursa şeftalisinin dünya sofralarındaki yerini koruması için bu tür önlemler hayati olacak.
