Bartın'da yaşayan Fatma Kıvanç, pandemi döneminde bahçesini değerlendirmek amacıyla organik tarıma başladı. 2021 yılında oğlunun tavsiyesiyle aronya yetiştiriciliğine adım atan Kıvanç, kısa sürede üretimini geliştirerek bu işi kazanç kapısına dönüştürdü. Bu yıl bahçesinden 1 ton aronya ürünü bekleyen Kıvanç, bölgede örnek bir girişimci haline geldi.
Oğlunun Önerisiyle Başlayan Yolculuk
Fatma Kıvanç, pandemi sırasında evde kaldığı dönemde boş arazisini değerlendirmek için organik tarıma yöneldi. İlk başta geleneksel ürünlerle uğraşan Kıvanç, 2021'de oğlunun "aronya yetiştiriciliği yapabilirsin" önerisiyle bu alana yöneldi. Aronya, antioksidan özelliği ve sağlığa faydalarıyla bilinen bir meyve türü. Kıvanç, başlangıçta küçük bir alanda deneme yaptı, ardından olumlu sonuçlar alınca bahçesini genişletti.
"Oğlumun önerisiyle başladım, iyi ki de başlamışım" diyen Kıvanç, aronyanın bölge iklimine uyum sağladığını ve verimin her yıl arttığını belirtti. Kıvanç, organik tarım yöntemleriyle üretim yaptığını, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadığını vurguladı. Bu sayede ürünlerinin kalitesinin yüksek olduğunu ve talebin her geçen gün arttığını söyledi.
1 Ton Ürün Beklentisi ve Ekonomik Katkı
Fatma Kıvanç'ın bahçesinde bu yıl 1 ton aronya ürünü bekleniyor. Aronya, taze olarak tüketilebildiği gibi meyve suyu, marmelat, kurutulmuş meyve ve takviye edici gıda olarak da işlenebiliyor. Kıvanç, ürünlerini yerel pazarlarda ve internet üzerinden satışa sunuyor. Aronyanın kilosu, kalitesine göre 100-150 TL arasında alıcı buluyor. Bu da Kıvanç'a önemli bir gelir kapısı açıyor.
Kıvanç, aronya yetiştiriciliğinin diğer çiftçilere de örnek olmasını istiyor. "Bartın'da bu işi yapan sayısı az. Ben başardıysam herkes başarabilir" diyen Kıvanç, devlet desteği ve tarım danışmanlığıyla daha fazla kişinin bu alana yönelebileceğini ifade etti. Kıvanç, ayrıca aronyanın sağlık açısından faydalarını da anlatarak, "Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, tansiyonu dengeliyor. Bu yüzden talep çok" dedi.
Aronya Nedir, Neden Tercih Ediliyor?
Aronya (Aronia melanocarpa), ana vatanı Kuzey Amerika olan bir meyve türü. Ülkemizde son yıllarda popülerlik kazanan aronya, yüksek antioksidan içeriğiyle biliniyor. İçeriğinde C vitamini, polifenoller ve antosiyaninler bulunuyor. Bilimsel çalışmalar, aronyanın kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve sindirim üzerinde olumlu etkileri olabileceğini gösteriyor. Türkiye'de özellikle Karadeniz bölgesi, aronya yetiştiriciliği için uygun iklim koşullarına sahip. Bartın, Zonguldak, Kastamonu gibi illerde üretim giderek artıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, Türkiye'de aronya üretim alanı son 5 yılda önemli ölçüde arttı. 2020'de yok denecek kadar az olan üretim, 2023'te 500 tonu aştı. Uzmanlar, aronyanın iç pazarın yanı sıra ihracat potansiyelinin de yüksek olduğunu belirtiyor. Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden talep her geçen gün artıyor.
Kadın Girişimcilere Örnek Oluyor
Fatma Kıvanç, aynı zamanda bölgede kadın girişimcilere örnek oluyor. Kadınların tarımda daha aktif rol alması gerektiğini vurgulayan Kıvanç, "Kadınlar isterse her şeyi başarır. Yeter ki inansınlar ve çalışsınlar" diye konuştu. Kıvanç, kooperatifleşme ve pazarlama konusunda da çevresindeki kadınlara destek veriyor. Bartın'da aronya üretimini yaygınlaştırmak için çeşitli toplantılara katılıyor, deneyimlerini paylaşıyor.
Bartın Ziraat Odası yetkilileri, aronya gibi alternatif ürünlerin bölge çiftçisi için önemli bir gelir kaynağı olabileceğini belirtiyor. Yetkililer, "Aronya, diğer meyvelere göre daha az bakım istiyor ve hastalıklara karşı dayanıklı. Bu da üretici için avantaj" dedi. Ayrıca, aronyanın organik tarıma uygun olması, katma değerli ürün elde edilmesini sağlıyor.
Fatma Kıvanç'ın hikayesi, pandemi sonrası tarıma yönelenler için ilham verici. Kıvanç, önümüzdeki yıllarda üretimini 2 tona çıkarmayı hedefliyor. "1 ton ürün bekliyorum, seneye daha fazla olacak. İşimi büyütmek istiyorum" diyor. Kıvanç, ayrıca aronyayı işleyerek katma değerli ürünler üretmeyi planlıyor. Bu sayede hem kazancını artıracak hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacak.
Sonuç olarak, Bartın'da küçük bir bahçede başlayan aronya serüveni, azim ve doğru yönlendirmeyle kazançlı bir işe dönüştü. Fatma Kıvanç'ın başarısı, tarımda alternatif ürünlerin önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Pandemi döneminde başlayan bu girişim, şimdi bölgede örnek gösteriliyor. Kıvanç, "Oğlumun önerisiyle başladım, iyi ki de başlamışım. Herkese tavsiye ederim" diyerek sözlerini tamamladı.
