Antalya'da bir gıda deposuna düzenlenen denetimde, son kullanma tarihi bulunmayan ve kullanım süresi dolmuş et ile et ürünleri ele geçirildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ihbar üzerine harekete geçti. Depoda yapılan aramada, üzerinde herhangi bir tarih bulunmayan ya da son kullanma tarihi geçmiş yüzlerce kilogram et ve et ürünü bulundu. Yetkililer, bu ürünlerin denetim sırasında yakalanmasaydı halka satışa sunulacağını ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Olayla ilgili işletme sahibi hakkında yasal işlem başlatılırken, ürünlere el konuldu.
Denetimde Neler Bulundu?
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezindeki bir gıda deposuna ani bir denetim gerçekleştirdi. Depoda yapılan incelemelerde, çoğunluğu dondurulmuş olarak saklanan etlerin büyük bir kısmının üzerinde son kullanma tarihi olmadığı görüldü. Bazı et ürünlerinin ise etiketlerindeki sürelerinin dolduğu ve hatta üzerlerinde küf ve bozulma belirtileri bulunduğu tespit edildi. Depodaki soğuk hava depolarında, hijyen koşullarına aykırı şekilde istiflenmiş ürünler dikkat çekti. Ekipler ayrıca, ilaçlama yapılmadığı anlaşılan depolarda haşere ve kemirgen izlerine rastladı. Bu durum, gıda güvenliği açısından büyük bir tehdit oluşturuyor.
İşletme yetkilileri sorgularında, ürünlerin bir kısmının yemek firmalarına ve marketlere satılmak üzere hazırlandığını itiraf etti. Özellikle son kullanma tarihi yaklaşan veya geçen ürünlerin, yeniden etiketlenerek piyasaya sürülmesi planlanıyordu. Ancak denetim ekiplerinin zamanında müdahalesi, bu tehlikeli girişimi engelledi. Antalya Cumhuriyet Başsavcılığı konuyla ilgili geniş çaplı bir soruşturma başlatırken, işletme sahibi gözaltına alındı. Emniyet ekipleri, depodaki ürünlere el koyarken, gıda mühendislerinden oluşan bir ekip de numuneler aldı. Yapılan ön laboratuvar testlerinde, bozuk et örneklerinde salmonella ve E. coli gibi tehlikeli bakterilere rastlandığı öğrenildi.
Vatandaş Sağlığı Tehdit Altındaydı
Tarım ve Orman İl Müdürü, yaptığı açıklamada, vatandaşların sağlığını riske atan bu tür işletmelere karşı denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı. Müdür, "Böyle bir gıda deposunun varlığı hepimiz için endişe verici. Son kullanma tarihi geçmiş etlerin tüketilmesi, ciddi gıda zehirlenmelerine, hatta ölüme yol açabilir. Ekiplerimiz bu tür fırsatçılara asla göz açtırmayacak" dedi. Gıda mühendisleri ise, son kullanma tarihi geçen ürünlerin bağışıklık sistemi zayıf insanlarda, çocuklarda ve yaşlılarda daha ağır sonuçlara neden olabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Bozulmuş et tüketimi; mide bulantısı, kusma, ishal, ateş ve hatta böbrek yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bu skandal, gıda güvenliği konusundaki denetim mekanizmalarının ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Türkiye genelinde son yıllarda yapılan denetimlerde binlerce ton bozuk ve sağlıksız ürünün piyasadan toplatıldığı biliniyor. Ancak bu tür olaylar, hala bazı işletmelerin kar hırsıyla vatandaş sağlığını hiçe saydığını gösteriyor. Tüketicilerin de bilinçli olması gerekiyor; ambalajlı ürünlerde son kullanma tarihine bakmak, et ürünlerini güvenilir yerlerden satın almak bu tür riskleri azaltmada en önemli adımlar arasında yer alıyor. Antalya'daki bu olay, hem yerel hem de ulusal ölçekte gıda güvenliği politikalarının daha da sıkılaştırılması için bir çağrı niteliği taşıyor.
