Adıyaman'da son yıllarda etkili olan zirai don ve kuraklık, çiftçileri alternatif ürün arayışına yöneltti. Bu kapsamda deneme ekimi yapılan çörek otunda hasat dönemi başladı. 'Siyah altın' olarak adlandırılan çörek otu, düşük su ihtiyacı ve yüksek pazar değeri ile çiftçilerin yeni gözdesi haline geldi.
Çörek otu neden tercih ediliyor?
Adıyaman Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, çörek otunun kurak koşullara dayanıklı olması ve sulama gerektirmemesi nedeniyle bölge için ideal olduğunu belirtiyor. Ayrıca çörek otu, antioksidan özellikleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle iç ve dış pazarda yoğun talep görüyor. Çiftçiler, bu yıl 500 dönümlük alanda deneme ekimi yaptı ve ilk hasattan memnun.
Ekonomik getirisi ve pazar durumu
Çörek otu, geleneksel ürünlere göre daha yüksek kâr marjı sunuyor. Dekar başına 100-150 kilogram verim alınabilen çörek otunun kilogram fiyatı 30-40 TL arasında değişiyor. Adıyamanlı çiftçiler, ürünlerini işleme tesislerine ve aktarlara satarak kazanç elde ediyor. Ayrıca kooperatifler aracılığıyla ihracata yönelik çalışmalar da sürüyor.
Geleceğe yönelik planlar
Hasat dönemi boyunca çiftçilere teknik destek sağlayan Tarım Müdürlüğü, gelecek yıl ekim alanlarının 5 bin dönüme çıkarılmasını hedefliyor. Çörek otu, bölge ekonomisine canlılık getirirken, kırsalda istihdamı da artırıyor. Uzmanlar, bu ürünün yaygınlaşmasıyla Adıyaman'ın tarımsal çeşitliliğini artıracağını ve iklim değişikliğine uyumda önemli bir rol oynayacağını vurguluyor.
Adıyaman'da çörek otu hasadı, çiftçiler için yeni bir umut ışığı olurken, benzer iklim koşullarındaki diğer bölgeler için de örnek teşkil ediyor. Kuraklık riskine karşı alternatif ürün arayışı, Türkiye tarımında dönüşümün habercisi olabilir.
