Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde, tarımsal üretimin en önemli kalemlerinden biri olan fasulyede hasat sezonu resmen başladı. İlçede bu yıl yaklaşık 10 bin dekarlık alanda ekimi yapılan fasulyenin kilosu 70 liradan alıcı buluyor. Adilcevaz Ziraat Odası Başkanı Metin Nur, hasadın başlamasıyla birlikte üreticinin yüzünün güldüğünü belirterek, "Fasulye, ilçemizin kaderini belirleyen en önemli ürün. Bu yıl verim ve fiyat üreticiyi memnun etti" dedi.
Fasulye Üretimi İlçe Ekonomisinin Bel Kemiği
Adilcevaz, Türkiye'nin fasulye üretiminde önde gelen ilçelerinden biri. İlçede yaklaşık 3 bin çiftçi ailesi geçimini fasulyeden sağlıyor. Kuru fasulye ve taze fasulye olarak iki ana kategoride üretim yapılıyor. Bu yıl iklim koşullarının uygun gitmesi nedeniyle rekoltenin geçen yıla göre yüzde 20 arttığı tahmin ediliyor. Adilcevaz fasulyesi, iri tanesi ve lezzetiyle ülke genelinde aranıyor. İlçeden başta İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa olmak üzere büyükşehirlere gönderim yapılıyor. Ayrıca son yıllarda Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine de ihracat gerçekleştiriliyor.
Ziraat Odası verilerine göre, Adilcevaz'da bu yıl 10 bin dekar alanda fasulye ekimi yapıldı. Dekar başına ortalama 250 kilogram verim elde ediliyor. Toplam üretimin 2 bin 500 ton civarında olması bekleniyor. Üretici, kilosunu 70 liradan sattığı fasulyeden dekarda yaklaşık 17 bin 500 lira gelir elde ediyor. Girdi maliyetleri düşüldüğünde net kazanç dekarda 10 bin lirayı buluyor. Bu rakam, bölgedeki diğer tarım ürünleriyle kıyaslandığında fasulyeyi en kârlı ürün haline getiriyor.
Hasat Dönemi ve Pazarlama Süreci
Fasulye hasadı genellikle ağustos ayının sonunda başlayıp ekim ortasına kadar sürüyor. Hasat edilen fasulyeler önce tarlada kurutuluyor, ardından harman makineleriyle tanelerinden ayrılıyor. Daha sonra özenle temizlenip çuvallara dolduruluyor. Adilcevaz'da fasulye alımı yapan tüccarlar, ürünü genellikle nakit veya kısa vadeli çekle satın alıyor. Bazı üreticiler ise ürününü kendisi pazarlayarak daha yüksek gelir elde etmeye çalışıyor. İlçede fasulye borsası niteliğinde bir pazar bulunmuyor; satışlar genellikle tüccarlar aracılığıyla gerçekleşiyor. Bu durum, üreticinin pazarlama konusunda sıkıntı yaşamasına neden olabiliyor. Adilcevaz Ziraat Odası, kooperatifleşmeyi teşvik ederek üreticinin daha iyi fiyata ürün satmasını hedefliyor.
İklim ve Verimlilik
Adilcevaz, karasal iklimin etkisi altında. Yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve kar yağışlı geçiyor. Fasulye, bu iklim koşullarına dayanıklı bir bitki. Ancak sulama imkanları sınırlı olduğu için üreticiler genellikle kuru tarım yapıyor. Son yıllarda devlet destekli sulama projeleriyle bölgede sulu tarıma geçiş hızlanıyor. Bu sayede verimin daha da artması bekleniyor. Adilcevaz'da fasulye üretiminin yanı sıra ceviz, elma ve patates de yetiştiriliyor. Ancak fasulye, hem getirisi hem de istihdam yaratması açısından ilçede ayrı bir yere sahip. Hasat döneminde yüzlerce mevsimlik işçi çalışıyor. Bu da ilçedeki esnafa ve genel ekonomiye canlılık katıyor.
Gelecek Beklentileri ve Sorunlar
Adilcevaz fasulyesi, coğrafi işaret tescili almak için çalışmaların sürdüğü bir ürün. Bu tescilin alınması halinde ürünün marka değerinin artacağı ve daha yüksek fiyattan alıcı bulacağı öngörülüyor. Ancak üreticilerin karşılaştığı bazı sorunlar da var. Bunların başında mazot, gübre ve ilaç gibi girdi maliyetlerindeki artış geliyor. Ayrıca iklim değişikliği nedeniyle yaşanan ani sıcaklık dalgalanmaları verimi olumsuz etkileyebiliyor. Pazarlama aşamasında yaşanan sıkıntılar ve fiyat istikrarsızlığı da üreticinin belini büküyor. Ziraat Odası, bu sorunların çözümü için devlet desteklerinin artırılmasını ve kooperatifleşmenin yaygınlaştırılmasını öneriyor.
Adilcevaz'da fasulye hasadının başlaması, sadece ilçe ekonomisi için değil, aynı zamanda Türkiye'nin tarımsal üretimi için de önemli bir gösterge. Fasulye, ülkemizin önemli bir protein kaynağı ve beslenme kültürünün vazgeçilmezi. Adilcevaz'ın bu üretimdeki payı, ülke genelindeki arz güvenliğine katkı sağlıyor. Hasat sezonunun hayırlı olmasını dilerken, üreticinin emeğinin karşılığını bulması en büyük temennimiz. Adilcevaz fasulyesinin hak ettiği değeri görmesi, hem çiftçinin yüzünü güldürecek hem de ilçenin kaderini olumlu yönde değiştirecektir.
