Tarım ve Orman Bakanlığı, son 6 yılda süt üreticilerine sağlanan 24,6 milyar liralık desteğin Türkiye'yi Avrupa'da 3'üncü sıraya taşıdığını duyurdu. Bakanlıktan yapılan açıklamada, 2018-2024 döneminde uygulanan süt primleri, hammadde desteği ve diğer teşvikler sayesinde üretimin istikrarlı şekilde arttığı belirtildi. Türkiye'nin yıllık süt üretimi 23,5 milyon tona ulaşırken, kişi başına süt tüketiminde de artış gözleniyor. Bakanlık yetkilileri, sektörün büyümesinde hayvan hastalıklarıyla mücadele ve damızlık hayvan ithalatı gibi çalışmaların da etkili olduğunu ifade etti.
Destekler ve üretimdeki artış
Türkiye, süt üretiminde Almanya ve Fransa'nın ardından Avrupa'da üçüncü sırada yer alıyor. Bakanlık verilerine göre, 2024 yılında süt üreticilerine toplam 6,2 milyar lira destek ödemesi yapıldı. Bu destekler kapsamında litre başına 0,90 kuruş süt primi, 0,20 kuruş hammadde desteği ve 0,10 kuruş kalite desteği sağlanıyor. Ayrıca, soğuk zincir yatırımları ve süt toplama merkezlerine de hibe desteği veriliyor. Bakanlık, önümüzdeki dönemde üretimin daha da artması için hayvancılıkta verimlilik odaklı projeleri hayata geçirecek.
Sektörün geleceği ve hedefler
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı, "Destekler olmasa küçük üreticiler ayakta kalamazdı" diyerek teşviklerin önemine dikkat çekti. Sektörün en büyük sorunu ise yem fiyatlarındaki dalgalanma. Bakanlık, yem maliyetlerini düşürmek için yem bitkileri üretimine de ayrıca destek veriyor. Uzmanlar, süt üretiminde Avrupa'daki liderlik hedefi için kooperatifleşmenin yaygınlaştırılması gerektiğini vurguluyor. Türkiye'nin AB süt standartlarına uyum sağlaması durumunda ihracatta da önemli bir oyuncu olabileceği belirtiliyor. Ancak Rusya-Ukrayna savaşı gibi jeopolitik faktörler ve lojistik maliyetlerindeki artış, sektör için risk oluşturmaya devam ediyor.
