Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerine göre, Türk çayı dünya genelinde büyük ilgi görüyor ve 108 ülkeye ihraç ediliyor. Özellikle dünyada üzerine kar yağan tek çay olma özelliği, Türk çayını diğer çaylardan ayırıyor. 2023 yılında Türkiye'den yapılan çay ihracatı, geçen yıla göre yüzde 15 artarak 12 milyon dolara ulaştı. En fazla ihracat yapılan ülkeler arasında Belçika, Almanya, ABD, İngiltere ve Hollanda yer alıyor.
Kar altında yetişen çay: Doğal farklılık
Dünyada sadece Türkiye'de, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde çay bitkisi kış aylarında kar altında kalıyor. Bu durum, çayın lezzetini ve kalitesini olumlu yönde etkiliyor. Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun gibi illerde üretilen çaylar, kar sayesinde daha aromatik ve tok bir tada sahip oluyor. Uzmanlar, karın çay bitkisini doğal olarak koruduğunu ve bu sayede kimyasal ilaç kullanımını azalttığını belirtiyor.
DKİB verilerine göre, 2023 yılında Türkiye'den 108 ülkeye çay ihracatı gerçekleştirildi. İhracat yapılan ülkeler arasında Afrika kıtasından ülkeler de dikkat çekiyor. Özellikle Mısır, Cezayir ve Tunus gibi ülkeler Türk çayına yoğun talep gösteriyor. Avrupa'da ise Belçika ve Almanya başta olmak üzere birçok ülkede Türk çayı market raflarında yerini alıyor.
İhracatta hedef 20 milyon dolar
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Başkanı Saffet Kalyoncu, Türk çayının dünya pazarındaki potansiyeline dikkat çekti. Kalyoncu, "Geçen yıl 12 milyon dolar olan çay ihracatımızı önümüzdeki 3 yıl içinde 20 milyon dolara çıkarmayı hedefliyoruz. Bunun için yeni pazarlara açılmamız ve tanıtım faaliyetlerine ağırlık vermemiz gerekiyor." ifadelerini kullandı. Ayrıca, çayın ambalajlanması ve markalaşması konusunda da çalışmalar yapıldığını belirtti.
Çay üreticileri ve ihracatçıları, Türk çayının dünya genelinde daha fazla tanıtılması için fuarlara katılım sağlıyor. Özellikle organik çay üretimine verilen önem, ihracatı artıran faktörler arasında yer alıyor. Karadeniz Bölgesi'nde organik çay üretimi yapan çiftçi sayısı her geçen yıl artıyor.
Türk çayının bu başarısı, ülke ekonomisine de katkı sağlıyor. Çay ihracatından elde edilen gelir, bölge ekonomisi için önemli bir kaynak oluşturuyor. Ayrıca, çay tarımında çalışan binlerce ailenin geçim kaynağı olma özelliğini koruyor.
Sonuç olarak, Türk çayı dünyada eşsiz bir ürün olarak öne çıkıyor. Kar altında yetişmesi, doğal tadı ve kalitesi sayesinde uluslararası arenada talep görmeye devam ediyor. İhracatın artması için yapılan çalışmalar, Türk çayını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
