Antalya'nın Akseki ilçesinde, Toros Dağları'nın doğal zenginliklerinden biri olan menengiç (yerel adıyla çöğre) bu yıl bol miktarda yetişerek yöre halkı için önemli bir gelir kapısı oldu. Ekim ayında olgunlaşan meyveler, dağlık alanlardan toplanarak işleniyor ve yüksek fiyatlarla alıcı buluyor. Menengiç yağının kilogramı bin 200 liraya, meyvenin kilogramı ise 300 liraya kadar çıkıyor.
Dağlardan gelen ekonomik değer
Toros Dağları'nın eteklerinde yetişen menengiç ağaçları, bu yıl Akseki ilçesinde beklenenin üzerinde verim sağladı. Yöre sakinleri, sabahın erken saatlerinde dağlara çıkarak topladıkları menengiçleri özenle ayırıyor. Toplanan meyveler, geleneksel yöntemlerle işlenerek yağ elde ediliyor. Menengiç yağı, hem mutfaklarda hem de alternatif tıpta kullanılıyor.
Akseki'de uzun yıllardır menengiç toplayan çiftçiler, bu yılki bolluğun kendilerini sevindirdiğini belirtiyor. Menengiç meyvesinin toplanması ve işlenmesi, ailelere ek gelir sağlarken, ilçe ekonomisine de canlılık katıyor. Yörede menengiçten elde edilen yağ, özellikle büyükşehirlerdeki aktarlarda ve organik ürün satan mağazalarda rağbet görüyor.
Menengiç yağına yoğun talep
Menengiç yağı, içerdiği antioksidanlar ve besleyici özellikleriyle biliniyor. Son yıllarda doğal ürünlere artan ilgi, menengiç yağına olan talebi de artırdı. Akseki'de üretilen menengiç yağı, kalitesiyle öne çıkıyor ve yüksek fiyattan alıcı buluyor. Kilogramı bin 200 lirayı bulan menengiç yağı, yöre halkı için adeta altın değerinde.
Menengiç meyvesinin kendisi de çeşitli şekillerde değerlendiriliyor. Çerez olarak tüketilebildiği gibi, sabun yapımında ve kahve katkısı olarak da kullanılıyor. Yörede 'çöğre' olarak adlandırılan meyve, özellikle kış aylarında tüketilen menengiç kahvesinin ana malzemesi. Bu kahve, Akseki ve çevresinde geleneksel bir içecek olarak biliniyor.
Bölge halkı için umut kaynağı
Akseki ilçesi, tarım ve hayvancılığın yanı sıra orman ürünleriyle de geçimini sağlıyor. Menengiç, bu anlamda önemli bir doğal kaynak. İlçede menengiç toplayıcılığı yapan aileler, elde ettikleri gelirle çocuklarının eğitim masraflarını karşılıyor, evlerinin ihtiyaçlarını gideriyor.
Son yıllarda menengiç ürünlerine olan ilginin artması, yöre halkını da umutlandırıyor. Ancak toplama işleminin zorluğu ve iklim koşullarına bağlı verim dalgalanmaları, sektörün karşı karşıya olduğu riskler arasında. Yine de bu yılki bolluk, üreticilerin yüzünü güldürdü.
Sürdürülebilirlik ve gelecek
Menengiç ağaçları, Toros Dağları'nın kuraklığa dayanıklı bitkileri arasında. Doğal olarak yetişen bu ağaçlar, aşırı toplama ve bilinçsiz müdahalelerle zarar görebiliyor. Uzmanlar, menengiç popülasyonunun korunması için sürdürülebilir toplama yöntemlerinin benimsenmesi gerektiğini vurguluyor.
Akseki'de menengiç ürünlerinin markalaşması ve pazarlanması konusunda da adımlar atılıyor. Yöresel ürünlerin coğrafi işaret alması, hem üreticiye hem de bölge ekonomisine katkı sağlayabilir. Menengiç yağı ve diğer ürünlerin katma değerli hale getirilmesi, kırsal kalkınma açısından da önem taşıyor.
Bu yıl Akseki'de menengiç hasadının bereketli geçmesi, bölge halkının yüzünü güldürdü. Doğanın sunduğu bu değer, doğru yönetildiği takdirde gelecek yıllarda da yöre ekonomisine katkı sunmaya devam edecek gibi görünüyor.
