Antalya'nın Manavgat ilçesinde, mali müşavir Nur Hamit Mayıl, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan aldığı kredi desteğiyle geçen yıl kurduğu tesiste topraksız tarım yöntemiyle safran üretimine başladı. Geleneksel tarımı bırakıp kapalı sisteme geçen Mayıl, şimdi hem üretimini artırmayı hem de sektöre girmek isteyen yatırımcılara danışmanlık vermeyi hedefliyor. Gramı servet değerinde olan safran, bu yenilikçi yöntemle bölgede ekonomik bir değer yaratıyor.
Topraksız Tarımla Safran Üretimi
Nur Hamit Mayıl, uzun yıllar mali müşavir olarak çalıştıktan sonra tarıma yöneldi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sağladığı kredi desteğiyle Manavgat'ta modern bir tesis kuran Mayıl, burada topraksız tarım tekniğiyle safran yetiştiriyor. Safran, dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak biliniyor ve genellikle geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Ancak Mayıl'ın kullandığı kapalı sistem, iklim koşullarından bağımsız, yıl boyu üretim imkanı sunuyor. Bu yöntem, su ve alan kullanımını da optimize ediyor.
Mayıl, tesiste safran soğanlarını özel raflarda yetiştiriyor ve besin çözeltileriyle sulama yapıyor. Topraksız tarım sayesinde hastalık ve zararlılarla mücadele daha kolay oluyor, ayrıca ürün kalitesi artıyor. Safranın kilosu 10 bin ila 30 bin lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Mayıl, ilk hasadından umutlu olduğunu belirterek, verimin her geçen gün arttığını söylüyor.
İhracat Hedefi ve Danışmanlık Hizmeti
Nur Hamit Mayıl, sadece üretimle kalmayıp sektöre yeni girecek yatırımcılara danışmanlık hizmeti de veriyor. Mayıl, "Safran üretimi yüksek getirili bir iş, ancak doğru tekniklerle yapıldığında karlı. Ben de bu bilgiyi paylaşarak ülke ekonomisine katkı sağlamak istiyorum" diyor. Danışmanlık hizmeti kapsamında, tesis kurulumu, topraksız tarım ekipmanları ve pazarlama konularında destek sunuyor.
Önümüzdeki dönemde ihracata başlamayı planlayan Mayıl, özellikle Avrupa ve Orta Doğu pazarını hedefliyor. Safran, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde yoğun talep görüyor. Türkiye'de safran üretimi sınırlı olduğu için ithalat yapılıyor; Mayıl'ın girişimi, bu açığı kapatmada önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Sektörün Geleceği ve Ekonomik Etkiler
Safran, dünyada en çok İran, İspanya ve Afganistan'da üretiliyor. Türkiye'de ise Safranbolu başta olmak üzere bazı bölgelerde geleneksel yöntemlerle üretim yapılıyor. Ancak iklim değişikliği ve arazi sıkıntısı nedeniyle üretim düşüşte. Topraksız tarım, bu sorunlara çözüm sunuyor. Mayıl'ın tesisi, Antalya'nın tarım potansiyelini çeşitlendirirken, aynı zamanda genç girişimcilere ilham kaynağı oluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kredi destekleri, son yıllarda alternatif tarım yöntemlerine ilgiyi artırdı. Uzmanlar, topraksız tarımın su tasarrufu sağladığını ve verimliliği yükselttiğini belirtiyor. Safran gibi yüksek değerli ürünlerde bu yöntemin yaygınlaşması, kırsal kalkınmaya da katkı sunabilir. Mayıl'ın başarısı, diğer çiftçiler için bir model oluşturuyor.
Sonuç olarak, Nur Hamit Mayıl'ın girişimi, geleneksel tarımdan modern tekniklere geçişin somut bir örneği. Safran üretiminde kapalı sistem, hem ekonomik hem de çevresel avantajlar sağlıyor. İhracat hedefiyle büyümeyi planlayan Mayıl, Türkiye'nin safran üretiminde söz sahibi olmasına katkı verebilir. Bu tür yenilikçi yaklaşımlar, tarım sektörünün geleceği için umut verici.
