Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde yaşayan Kerim Erişmiş, öğretmen yeğeninin tavsiyesi üzerine iki yıl önce market işletmeciliğini bırakarak safran üretimine başladı. Aldığı safran soğanı desteğiyle küçük bir alanda deneme ekimi yapan Erişmiş, kısa sürede ekim alanını 200 metrekareden iki dönüme çıkardı. Erişmiş'in bu girişimi, bölgede alternatif tarım ürünlerine ilgiyi artırdı.
Yeğeninin tavsiyesiyle başlayan dönüşüm
Yüksekova'da uzun yıllar market işletmeciliği yapan Kerim Erişmiş, iki yıl önce öğretmen olan yeğeninin önerisiyle safran yetiştiriciliğine yöneldi. Başlangıçta 200 metrekarelik bir alanda deneme amaçlı ekim yapan Erişmiş, elde ettiği sonuçtan memnun kalınca üretimini büyütme kararı aldı. Safran soğanı desteğiyle başladığı bu süreçte ekim alanını iki dönüme çıkaran üretici, bölgede dikkat çeken bir başarı hikâyesine imza attı.
Erişmiş, safran üretiminin kendisi için beklenmedik bir kapı araladığını belirterek, "Market işletmeciliği yaparken yeğenimin önerisiyle safranla tanıştım. İlk yıl küçük bir alanda denedim, sonuç verimli olunca alanı genişlettim. Şimdi iki dönümlük arazide üretim yapıyorum" dedi.
Bölgede alternatif tarıma ilgi artıyor
Yüksekova'nın iklim ve toprak koşullarının safran üretimine uygun olduğunu belirten uzmanlar, bu tür alternatif ürünlerin çiftçiler için yeni gelir kaynağı oluşturabileceğini ifade ediyor. Safran, dünyada en değerli baharatlardan biri olarak biliniyor ve kilogram fiyatıyla üreticilere önemli kazanç sağlayabiliyor. Erişmiş'in başarısı, ilçede safran üretimine ilgi duyan diğer çiftçiler için de örnek teşkil ediyor.
İlk hasadını geçtiğimiz yıl yapan Erişmiş, verimin beklentilerinin üzerinde olduğunu söyledi. Safran soğanlarının Konya'dan temin edildiği ve dikim sürecinin titizlikle yürütüldüğü öğrenildi. Erişmiş, hasat sonrası ürünün işlenmesi ve pazarlanması konusunda da destek aldığını belirtti.
Ekonomik potansiyel ve gelecek planları
Safran üretiminin bölge ekonomisine katkı sağlayabileceğini vurgulayan yetkililer, kadın ve genç çiftçilerin bu alana yönlendirilmesi için çalışmaların sürdüğünü aktardı. Kerim Erişmiş ise önümüzdeki yıllarda ekim alanını daha da genişletmeyi ve diğer çiftçilere de öncülük etmeyi hedefliyor. Erişmiş'in hikâyesi, doğru bir yönlendirme ve kararlılıkla geleneksel iş kollarından farklı bir alanda başarı elde edilebileceğini gösteriyor.
Uzmanlar, safran gibi katma değeri yüksek ürünlerin yaygınlaşmasının kırsal kalkınmaya olumlu etki yapacağını, ancak üreticilerin pazarlama ve markalaşma konusunda da desteklenmesi gerektiğini belirtiyor. Yüksekova'da başlayan bu girişimin, bölgedeki tarımsal çeşitliliğe katkı sunması bekleniyor.
