Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde 2026 sezonunun ilk kuru üzümü, sıcak havanın etkisiyle sadece 6 günde kurutularak çuvallara dolduruldu. Bu yılki hasat heyecanı başlarken, üreticilerin gözü kulağı, kuru üzüm alım fiyatlarının açıklanmasında. Bölgedeki bağcılar, emeklerinin karşılığını alabilmek için TARİŞ ve diğer alıcıların fiyat açıklamasını dört gözle bekliyor.
Hasat 6 Günde Tamamlandı
Sarıgöl'de üzüm üreticileri, bu yıl hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sayesinde üzümleri beklenenden daha kısa sürede kurutmayı başardı. Geleneksel yöntemlerle sergilerde kurutulan üzümler, 6 gün gibi kısa bir sürede istenen nem oranına ulaştı. Üreticilerden Ahmet Yılmaz, "Bu yıl hava çok sıcak gitti, üzümler çabuk kurudu. Normalde 10-12 gün sürerdi. Şimdi çuvalladık, sıra fiyatlarda" dedi.
Üretici Fiyat Bekliyor
Hasat edilen ve çuvallanan ilk ürünler, üreticilerin yüzünü güldürürken, asıl heyecan fiyatların açıklanmasıyla yaşanacak. Geçen yıl kuru üzüm fiyatları, beklentilerin altında kalmış ve üreticiyi memnun etmemişti. Bu yıl ise üreticiler, maliyetlerin artması nedeniyle daha yüksek bir fiyat bekliyor. Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ünver, "Üreticimiz maliyetlerin arttığını biliyor. Bu yıl fiyatların en az geçen yılın üzerinde olmasını bekliyoruz. Açıklanacak fiyat, bölgedeki üreticinin yüzünü güldürecek düzeyde olsun" şeklinde konuştu.
Bağcılıkta Öncü İlçe
Sarıgöl, Türkiye'nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olarak biliniyor. İlçede üretilen çekirdeksiz kuru üzüm, hem iç piyasada hem de yurt dışında büyük talep görüyor. Özellikle Sofralık ve kurutmalık üzüm çeşitleriyle öne çıkan bölgede, üzüm üreticiliği ilçenin ekonomisinin bel kemiğini oluşturuyor. Binlerce aile, geçimini bağcılıktan sağlıyor. Sarıgöl'de üzüm hasadı genellikle Ağustos ortasında başlar ve Eylül başına kadar devam eder. Ancak bu yıl sıcak havaların erken gelmesi, hasadın da erken başlamasına neden oldu.
Kuraklık Endişesi
Erken hasat, bazı üreticileri sevindirirken, kuraklık endişesini de beraberinde getiriyor. Uzmanlar, sıcak havaların devam etmesi halinde üzümlerde su stresi yaşanabileceği ve verimin düşebileceği konusunda uyarıyor. Bölgedeki sulama imkanları kısıtlı olan üreticiler, yağışların yetersiz olması durumunda ürün kaybı yaşayabileceklerini ifade ediyor. Üretici Mehmet Demir, "Sıcaklık iyi ama yağmur yağmadı. Barajlar boş. Eğer yağış olmazsa, asmalar susuz kalacak ve rekolte düşer" dedi.
Fiyat Beklentisi
Sarıgöl'de kuru üzüm fiyatları, geçen yıl ortalama 20-25 TL/kg arasında satılmıştı. Üreticiler, bu yıl maliyetlerin artması nedeniyle fiyatların en az 30 TL/kg olmasını bekliyor. Ancak fiyatların açıklanmasıyla birlikte piyasanın şekilleneceği belirtiliyor. TARİŞ'in yanı sıra özel sektör alıcılarının da fiyat açıklaması bekleniyor. Üreticiler, açıklanacak fiyatın maliyetleri karşılaması ve kendilerine makul bir kazanç sağlaması temennisinde bulunuyor.
Bu yılki hasatın erken başlaması, Türkiye genelinde kuru üzüm arzının da erken oluşmasına neden olabilir. Bu durum, fiyatların oluşumunda etkili olabilir. Ancak asıl belirleyici, ihracat talebi ve dünya piyasalarındaki arz durumu olacak. Türkiye, yıllık yaklaşık 300 bin tonluk kuru üzüm üretimiyle dünyanın en büyük üreticileri arasında yer alıyor. Sarıgöl'ün bu üretimdeki payı ise oldukça önemli.
