Manisa'nın Demirci ilçesinde kestane hasadı başladı. İlçede bulunan 4 bin 300 dekar alandaki 50 bin 800 kestane ağacından bu sezon yaklaşık bin 100 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Kestanenin kilogramı büyüklüğüne göre 170 ila 210 TL arasında alıcı buluyor. Üreticiler, özellikle büyük boy kestanelerin yüksek fiyatla satıldığını belirtiyor.
Dağlardan Toplanıp Kuyularda Saklanıyor
Demirci ilçesinde kestane üreticileri, olgunlaşan kestaneleri dağlık alanlardan topladıktan sonra geleneksel yöntemlerle kuyularda muhafaza ediyor. Bu yöntem, kestanelerin tazeliğini korumasını ve uzun süre dayanmasını sağlıyor. Toplanan kestaneler, önce kabuklarından ayrılıyor, ardından boylarına göre ayrılarak kuyulara gömülüyor. Kuyularda bir süre bekletilen kestaneler, daha sonra piyasaya sürülüyor.
İlçede kestane üretimi, hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir yere sahip. Üreticiler, bu yıl rekoltenin geçen yıla göre daha iyi olmasını bekliyor. Ancak iklim koşullarına bağlı olarak bazı bölgelerde verim düşüklüğü yaşanabileceği de ifade ediliyor.
Fiyatlar Büyüklüğe Göre Değişiyor
Kestane fiyatları, boyutuna göre farklılık gösteriyor. Büyük boy kestanelerin kilogramı 210 TL'den alıcı bulurken, daha küçük boyutlu olanlar 170 TL civarında satılıyor. Üreticiler, özellikle ihracat kalitesindeki kestanelerin yüksek fiyatla alıcı bulduğunu söylüyor. Kestane, yurt içi piyasada olduğu kadar yurt dışında da talep görüyor.
Demirci ilçesinde kestane üretimi yapan çiftçiler, artan girdi maliyetlerinden şikayetçi. Gübre, ilaç ve işçilik giderlerinin yüksek olması, üreticilerin kazancını azaltıyor. Buna rağmen kestane hasadının ilçe ekonomisine katkısı devam ediyor.
Kestane Üretiminde Sürdürülebilirlik
Kestane ağaçlarının bakımı ve hastalıklarla mücadele, üretimin sürdürülebilirliği açısından kritik önem taşıyor. Özellikle kestane kanseri gibi hastalıklar, ağaçların verimini olumsuz etkileyebiliyor. Üreticiler, bu konuda daha fazla destek bekliyor. Demirci'de kestane üretiminin geleceği, hem yerel ekonomi hem de kırsal kalkınma için stratejik bir rol oynuyor.
Kestane hasadının sona ermesiyle birlikte ürünler, başta İstanbul olmak üzere büyükşehirlere ve yurt dışına gönderilecek. Hasat sezonunun sonbahar ayları boyunca devam etmesi bekleniyor.
