Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde düzenlenen sünnet düğünü ve mevlit programında aynı tavuklu pilavdan yiyen 25 kişi mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı şikayetleriyle hastanelik oldu. Olay, dün akşam saatlerinde ilçeye bağlı Ayvanat Mahallesi'nde yaşandı. Yaklaşık 300 kişinin katıldığı düğünde ikram edilen tavuklu pilavın ardından çok sayıda davetli rahatsızlandı. İhbar üzerine bölgeye sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.
Hastanede tedavi altına alındılar
Rahatsızlanan 25 kişi, olay yerinde yapılan ilk müdahalenin ardından Siverek Devlet Hastanesi ve çevre hastanelere kaldırıldı. Yetkililer, zehirlenenlerin sağlık durumunun genel olarak iyi olduğunu, bir kısmının tedavisinin ardından taburcu edildiğini belirtti. Olayla ilgili soruşturma başlatılırken, pilavdan numuneler alınarak incelenmek üzere laboratuvara gönderildi.
Yetkililer uyardı
Şanlıurfa Valiliği, toplu yemeklerde hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, vatandaşları gıda güvenliği konusunda uyardı. Benzer olayların yaşanmaması için düğün, cenaze ve mevlit gibi toplu etkinliklerde yemek servisi yapan kişilerin gerekli izin ve hijyen belgelerine sahip olması gerektiği hatırlatıldı. Siverek Kaymakamlığı da konuyla ilgili idari ve adli sürecin başlatıldığını duyurdu.
Benzer vakalar sıklaştı
Türkiye'de özellikle yaz aylarında toplu etkinliklerde gıda zehirlenmesi vakaları artış gösteriyor. Geçtiğimiz aylarda Adana ve Mardin'de de düğün yemeğinden zehirlenen onlarca kişi hastanelik olmuştu. Uzmanlar, gıdaların uygun koşullarda saklanmaması ve yeterince pişirilmemesinin bu tür zehirlenmelere yol açtığını belirtiyor. Tavuklu pilav gibi riskli gıdaların özellikle saatlerce bekletilmesi durumunda bakteri üremesinin hızlandığı ifade ediliyor. Bu tür olayların önüne geçilmesi için düzenleyici denetimlerin sıklaştırılması gerektiği dile getiriliyor.
Yaşanan olay, toplu yemek üretimi ve servisinde hijyen standartlarının ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Vatandaşların bu tür etkinliklerde yemek tüketirken dikkatli olmaları, yetkililerin ise denetimleri artırması büyük önem taşıyor.
