Bursa'nın meşhur coğrafi işaretli şeftalisinde hasat sezonu başladı. Ancak üreticiler bu yıl beklenen kazancı bulamıyor. Şeftali fiyatlarındaki keskin düşüş, üreticileri zor durumda bırakırken, çözüm arayışları sürüyor. Özellikle son günlerde tarlada şeftalinin kilosu 5 liraya kadar geriledi. Bu durum, üreticilerin emeğinin karşılığını alamamasına neden oluyor.
Fiyatlar Neden Düştü?
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye genelinde şeftali üretimi bu yıl geçen yıla oranla yüzde 15 arttı. Özellikle Bursa'da üretim miktarındaki artış, arz fazlasına yol açtı. Ayrıca, hasat döneminin erken başlaması ve iç pazarda talebin yetersiz kalması fiyatları olumsuz etkiledi. Üreticiler, ihracatın yeterince gelişmemesi ve soğuk hava depolarının kapasitesinin sınırlı olması nedeniyle ürünlerini ucuza satmak zorunda kaldı.
Üreticinin Sesi
Bursa Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akif Şen, yaptığı açıklamada, "Bu yıl rekolte yüksek, ancak fiyatlar maalesef maliyetlerin altında. Şeftali üreticisi emeğinin karşılığını alamıyor. Hükümetten ve yerel yönetimlerden destek bekliyoruz" dedi. Üretici Mehmet Yılmaz ise, "Geçen yıl şeftalinin kilosu 10-12 lira arasında satılıyordu. Bu yıl 5 liraya düştü. Yetkililer bir an önce önlem almalı" ifadelerini kullandı.
AB Coğrafi İşaretin Önemi
Bursa şeftalisi, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili almış ender ürünlerden biridir. Bu tescil, ürününün kalitesini ve menşeini garanti altına alıyor. Ancak coğrafi işarete rağmen fiyat istikrarının sağlanamaması, üreticilerin bu avantajdan yeterince faydalanamadığını gösteriyor. Uzmanlar, coğrafi işaretli ürünlerin katma değerini artıracak pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Çözüm Arayışları
Üreticiler, şeftali için alternatif pazar arayışlarını sürdürüyor. İhracatın artırılması için girişimlerde bulunulurken, iç pazarda ise şeftalinin işlenerek değerlendirilmesi (meyve suyu, reçel, konserve) öneriliyor. Ayrıca, ürünün toplanmadan önce pazarlanması gibi sözleşmeli üretim modelleri üzerinde duruluyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin üreticilere soğuk hava deposu desteği sağlayacağına dair açıklamaları ise umut verici.
Değerlendirme
Bursa şeftalisinde yaşanan bu fiyat sorunu, tarımsal üretimde planlamanın ve pazarlamanın ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Coğrafi işaret gibi önemli bir avantaja sahip olmasına rağmen, ürünün katma değer üretememesi, üreticinin geleceğe umutla bakmasını engelliyor. Kalıcı çözümler üretilmezse, önümüzdeki yıllarda şeftali üretiminde ciddi bir azalma yaşanabilir. Bu da hem bölgesel ekonomiye hem de ülke genelinde tarımsal çeşitliliğe zarar verecektir.
