Bursa'da düzenlenen Mevlid-i Şerif ve Pilav Günü etkinliğinde ikram edilen tavuklu pilavın ardından yaklaşık 100 kişi mide bulantısı ve kusma şikâyetleriyle hastaneye başvurdu. Olay, dün öğle saatlerinde merkez Nilüfer ilçesine bağlı bir mahallede gerçekleşen etkinlik sonrası ortaya çıktı. İkramın ardından kısa süre içinde çok sayıda kişinin rahatsızlanması üzerine bölgeye çok sayıda ambulans sevk edildi. Jandarma ekipleri olayla ilgili inceleme başlatırken, gıda zehirlenmesi şüphesi üzerinde duruluyor.
İkramdan sonra fenalaşanlar oldu
Edinilen bilgilere göre, hayırseverler tarafından organize edilen ve yoğun katılımla gerçekleşen pilav gününde dağıtılan tavuklu pilav, kısa süre sonra olumsuz etkilerini gösterdi. Etkinlik alanında bulunan bazı vatandaşlar yemekten yaklaşık yarım saat sonra karın ağrısı, mide bulantısı ve kusma belirtileri göstermeye başladı. Durumun ciddiyet kazanması üzerine çevredeki hastanelere çok sayıda hasta akın etti. İlk belirlemelere göre yaklaşık 100 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle tedavi altına alındı. Hastanelerdeki acil servislerde yoğunluk oluşurken, bazı hastalar ayakta tedavi edilirken bazılarının müşahede altında tutulduğu öğrenildi.
Olay yerine gelen sağlık ekipleri, zehirlenme şüphesi bulunan kişilere ilk müdahaleyi yaptıktan sonra çevredeki hastanelere sevk etti. Bursa İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri, hastanelerde tedavi görenlerin sağlık durumlarının iyi olduğunu ve hayati tehlikelerinin bulunmadığını belirtti. Ancak kesin sayının netleşmesi için çalışmaların sürdüğü ifade edildi.
Jandarma inceleme başlattı
Olayın ardından bölgeye intikal eden jandarma ekipleri, pilavın hazırlandığı mutfak ve dağıtım noktasında incelemelerde bulundu. İkram edilen pilavdan numuneler alınarak laboratuvara gönderildi. İlk değerlendirmelerde gıda zehirlenmesi ihtimali üzerinde durulurken, tavuklu pilavın bozulmuş olabileceği veya hijyen koşullarına uyulmadan hazırlanmış olabileceği ihtimalleri araştırılıyor. Jandarma, etkinliği düzenleyenler ve pilavı hazırlayan kişilerin ifadelerine başvurdu. Soruşturma kapsamında gıda üretim izinleri ve saklama koşulları da mercek altına alındı.
Bursa'da daha önce de benzer etkinliklerde gıda zehirlenmesi vakaları yaşanmıştı. Uzmanlar, kalabalık organizasyonlarda ikram edilen yemeklerin hazırlık ve saklama aşamalarında hijyen kurallarına azami özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor. Özellikle tavuk gibi çabuk bozulan gıdaların uygun sıcaklıkta muhafaza edilmemesi, bakteriyel üreme riskini artırarak toplu zehirlenmelere yol açabiliyor.
Hayır etkinliği kâbusa döndü
Mevlid-i Şerif ve Pilav Günü, geleneksel olarak hayırseverlerin katkılarıyla düzenlenen ve halkın yoğun ilgi gösterdiği bir etkinlik türü. Ancak bu kez etkinlik, katılımcılar için adeta kabusa dönüştü. Olay sonrası etkinlik alanında büyük panik yaşandığı, bazı vatandaşların yakınlarına ulaşmaya çalıştığı gözlendi. Bölgede güvenlik önlemleri artırılırken, yetkililer vatandaşları sakin olmaya ve şüpheli belirtiler görüldüğünde en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaya çağırdı.
Bursa Valiliği'nden henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Ancak kent protokolünden edinilen bilgilere göre, olayın tüm yönleriyle aydınlatılması için geniş çaplı bir idari soruşturma da başlatıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekiplerinin de inceleme sürecine destek verdiği öğrenildi.
Gıda zehirlenmeleri, özellikle toplu yemek organizasyonlarında ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, bu tür etkinliklerde gıda güvenliği standartlarına uyulmasının hayati önem taşıdığını, pilav gibi nişasta ve et içeren yemeklerin pişirildikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemesi gerektiğini hatırlatıyor. Olay, hayır amaçlı düzenlenen etkinliklerde dahi denetim ve hijyenin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
