Adana'da hava sıcaklığının 35 dereceyi aştığı günlerde küçükbaş hayvan yetiştiricisi Mehmet Savrun, serin iklim seven İngiliz kökenli Suffolk ırkı koyunları için ahırına klima taktırdı. Yaklaşık 10 yıl önce avukatlık mesleğini bırakarak besiciliğe yönelen Savrun, modern hayvancılık yöntemleriyle dikkat çekiyor.
Avukatlıktan hayvancılığa geçiş
Mehmet Savrun, 2014 yılında Adana Barosu'na kayıtlı avukatken işlerin yoğunluğu ve şehir hayatından bunaldığını belirterek, çocukluk hayali olan hayvancılığa adım attı. İlk olarak 50 koyunla başlayan Savrun, bugün 300 Suffolk ırkı koyuna sahip. Suffolk koyunlarının et verimi yüksek ve iklime hassas olduğunu vurgulayan Savrun, özellikle yaz aylarında serin ortam sağlamanın hayvan sağlığı ve verim için kritik olduğunu söylüyor.
Klimalı ahır sistemi
Ahırda kullanılan endüstriyel tip klimalar, sıcaklığı 24-26 derece arasında sabit tutuyor. Savrun, klima maliyetinin yıllık ortalama 15 bin TL olduğunu ancak bu yatırımın koyunların daha az stres yaşaması, yem tüketiminin artması ve süt ile et veriminin yükselmesi olarak geri döndüğünü ifade ediyor. Ayrıca ahırda doğal havalandırma ve gölgelik alanlar da bulunuyor. Hayvanların su ihtiyacı otomatik suluklarla karşılanırken, gece saatlerinde serinlikten faydalanmaları için açık alan da mevcut.
İklim değişikliği ve hayvancılık
Adana gibi sıcak bölgelerde küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, küresel ısınma nedeniyle giderek zorlaşıyor. Türkiye'de son yıllarda yaz sıcaklıklarının artması, hayvanlarda sıcak stresine yol açarak ölüm oranlarını yükseltebiliyor. Uzmanlar, klima ve benzeri soğutma sistemlerinin yaygınlaşmasının hem verimi artırdığını hem de hayvan refahını iyileştirdiğini belirtiyor. Savrun'un uygulaması, bölgedeki diğer yetiştiricilere de örnek oluyor; birçok besici benzer sistemleri kurmak için danışmanlık alıyor.
Gelecek planları
Mehmet Savrun, önümüzdeki dönemde koyun sayısını 500'e çıkarmayı ve tam otomatik bir ahır sistemi kurmayı hedefliyor. Ayrıca Suffolk koyunu yetiştiriciliği konusunda eğitimler vererek sektörün gelişimine katkıda bulunmak istiyor. Savrun, "Hayvancılıkta teknolojiyi kullanmak artık bir lüks değil, zorunluluk. İklim koşulları değişirken hayvanlarımızı korumak için yenilikçi çözümler üretmeliyiz" diyor.
Adana'da avukatlıktan besiciliğe geçen bir girişimcinin bu başarılı dönüşümü, tarım ve hayvancılık sektöründe farklı mesleklerden gelen kişilerin de yenilik getirebileceğini gösteriyor. Sıcak iklimde serin ahır fikri, hem hayvan refahı hem de sürdürülebilir üretim açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
