Adana'da üç yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından geliştirilen Tropical Sunshine isimli karpuz, koyu yeşil kabuğunun altındaki sarı iç rengiyle büyük ilgi görüyor. Ülke genelinde 300 dönümlük alanda ekimi yapılan bu alışılmadık karpuz, hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından merakla karşılanıyor. Çukurova bölgesindeki seralarda yetiştirilen ürün, ilk hasadını vererek pazara sunuluyor.
Tropical Sunshine'ın özellikleri
Sarı içli karpuz, görüntüsünün yanı sıra tadı ve besin değeriyle de dikkat çekiyor. Yapılan analizlere göre, Tropical Sunshine, normal kırmızı karpuzlara göre daha yüksek oranda A vitamini ve beta-karoten içeriyor. Ayrıca şeker oranı daha düşük olduğu için diyabet hastaları tarafından da tercih edilebileceği belirtiliyor. Koyu yeşil kabuğu, meyvenin taşınması sırasında dayanıklılık sağlıyor ve raf ömrünü uzatıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, 2024 yılı itibarıyla Türkiye'de karpuz ekim alanı 80 bin hektar, üretim miktarı ise 4 milyon ton civarında. Sarı içli karpuzun bu pazardaki payı henüz küçük olsa da, ihracat potansiyeli ümit verici. Özellikle Arap ülkeleri ve Avrupa'da farklı renkteki meyvelere olan talep artıyor.
Üretici ve tüketici yorumları
Adana'nın Seyhan ilçesinde üreticilik yapan Mehmet Yılmaz, "Üç yıl önce deneme amaçlı ektiğimiz bu karpuzun tutacağını tahmin etmemiştik. Şimdi 50 dönümlük alanda yetiştiriyorum. Tüketiciler ilk başta şaşırıyor ama tadını beğenince tekrar alıyor" dedi.
Mersin'den bir market zinciri yetkilisi Ayşe Demir ise, "Sarı karpuzu reyonumuza koyduğumuzda müşteriler merak edip deniyor. Satışlarımızda artış var. Özellikle çocukların ilgisi büyük" şeklinde konuştu.
Gıda mühendisi Prof. Dr. Hakan Kara, "Sarı karpuzlar genetik modifikasyon ürünü değil, doğal melezleme yoluyla elde ediliyor. Türkiye'de bu tür çalışmaların artması, tarımda çeşitliliği ve katma değeri artıracaktır" değerlendirmesinde bulundu.
Ürünün kilogram fiyatı, normal karpuza göre yüzde 20 daha pahalı olmasına rağmen talep görmeye devam ediyor. Bu durum, üreticileri sarı karpuz ekim alanlarını genişletmeye teşvik ediyor.
Tropical Sunshine'ın ilerleyen yıllarda Türkiye'nin karpuz ihracatında önemli bir kalem haline gelmesi bekleniyor. Ancak yaygınlaşması için tüketici bilinçlendirme çalışmaları ve pazarlama stratejileri kritik önem taşıyor. Farklı ve yenilikçi ürünlerin desteklenmesi, tarım sektörünün rekabet gücünü artırmada önemli bir rol oynuyor.
